매콤달콤한 고추장 감자조림

▲매콤달콤한 고추장 감자조림

요즘 감자가 달달하니 맛있죠~ 영양가득한 감자로 매콤달콤한 '고추장 감자조림'을 만들어 보겠습니다.

◀감자조림 <2~3인분>▶

〓 재료 〓

큼직한 감자 3알

양파 1개 . 대파 1/3대

〓 양념 〓

고추장 3숟갈 / 설탕 1.5숟갈

진간장 1숟갈 / 간마늘 1숟갈

통깨 조금 / 물 2컵

① 감자는 깨끗하게 씻어, 필로 껍질을 벗긴 다음, 두툼하게 약 1cm 정도로 썰고, 양파도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

② 냄비에 양파를 깔고, 두툼하게 썰은 감자도 올린 다음, 물 2컵을 부워 주세요.

③ 모든 양념, 고추장 3숟갈, 설탕 1.5숟갈, 진간장 1숟갈, 간마늘 1숟갈을 넣고 잘 풀어 줍니다.

④ 처음에는 센불로 끓이다가 끓어오르면, 약불로 줄이고, 국물이 자박해지면 대파도 넣고 맛있게 조려주면 완성!!

고추장만 넣고 끓였더니 새빨갛게 조려졌네요~ ㅎ

(필터 효과 아녀요~ 있는 그대로~ ♪)

이제 맛나게 조려진 감자조림은 뜨끈할때 먹어야 제맛이겠죠~ ♪♬ 저도 밥 한그릇 가득 퍼다가 뚝딱 해치웠습니다. 다른 반찬은 손에도 안가요~ ㅎ

매콤달콤한 '고추장 감자조림' 맛있게 만들어 드세요~^0^

▲감자조림 레시피 / 사진클릭▲

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