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도시락반찬5

매콤한 맛살꽈리고추볶음 밑반찬 또는 도시락 반찬으로 그만인~ 꽈리고추맛살볶음을 만들어 볼게요~ 꽈리고추 15개 맛살 7개 식용유 2숟갈 다진 마늘 1숟갈 진간장 2.5숟갈 올리고당 1숟갈 고춧가루 1숟갈 ※ 간은 취향껏 가감해 주세요!! 재료 썰기는 영상을 참조해 주세요~ 꽈리고추는 반으로~ 맛살은 4등분으로 썰어 줍니다. 진간장 2.5숟갈, 올리고당/고춧가루 1숟갈, 그리고 물 2숟갈을 넣어 양념장을 만어 주세요~ 이제 웍에 다진 마늘 1숟갈과 식용유 2숟갈을 넣고 마늘향을 낸 다음, 맛살과 꽈리고추를 넣고 가볍게 볶아 줍니다. 꽈리고추의 숨이 살짝 죽으면 양념장을 빙~ 둘러 넣고 맛있게 볶아 준 다음, 마무리로 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!! 간단한 재료로 맛있는 밑반찬이 완성!! 가격도 2천 원 정도~ ㅎ0ㅎ 도시락 반찬으.. 2021. 8. 24.
보장된 맛! 꽈리고추 어묵볶음 【보장된 맛! 꽈리고추 어묵볶음】꽈리고추에 어묵이 들어갔다면,, 그냥 보장된 아는 맛이죠~ 짭짤하면서 고소한 게,, 밑반찬으로 또는 도시락 반찬으로도 아주 그만인 것 같습니다~ 오늘은 어묵보다 꽈리고추를 가득 넣고 맛있는 밑반찬을 만들어 보겠습니다~ 【꽈리고추 어묵볶음】[2~3인분] 【재료】꽈리고추 1봉지(2줌)어묵 1봉지(192g)식용유 . 통깨 【양념장】간장 3숟갈올리고당 2숟갈고춧가루 1.5숟갈물 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 비스듬하게 반으로 썰어 준비합니다.② 분량의 양념장 (간장 3숟갈, 올리고당 2숟갈, 고춧가루 1.5숟갈, 물 2숟갈)을 만들어 주세요. ③ 달군 팬에 식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 노릇하게 구워줍니다.④ 어묵이 노릇해지면 꽈리고추와.. 2019. 3. 26.
추억의 반찬 꽈리고추 메추리알조림 추억의 반찬 '꽈리고추 메추리알조림' 도시락 반찬 2탄입니다. 요즘 점심 도시락 준비로 반찬만 주구장창 만들고 있는데요. 그 중에서 성공한 반찬들만 소개해 보겠습니다~ㅎ ◁ 재료 ▷ 메추리알 1봉지 (450g) . 꽈리고추 한 줌 대파 1대 . 청양고추 2~3개 ◁ 양념 ▷ 진간장 1/3컵 . 물 1.5컵 설탕 1T . 맛술 1T . 간생강 1t* 생강이 없다면 통마늘이나 간마늘도 OK!! 메추리알은 씻어서 준비!! 깊은 웍에 대파와 청양고추 그리고 진간장 1/3컵.설탕 1T.맛술 1T.간생강1t.물 1.5컵을 넣고 끓여주세요. 끓이는 동안 꽈리고추도 손질해 줄께요~ * 작은 꽈리고추는 포크로 구멍을 내고, 큰 고추는 반으로 잘라 준비합니다. 바글바글 끓어 오르면, 메추리알 투하!! 어느 정도 졸여지면 .. 2018. 1. 19.
겨울 도시락 반찬 '진미채볶음' 겨울 도시락 반찬 '진미채볶음' 올해부터는 점심 도시락을 싸기로 결심했는데요. 아침에 일어나서 준비하려니.. 너무나 힘듭니다.. 그래서 저녁에 미리미리 준비하려구요~ ㅎ '집밥백선생2'에서 배웠던, 백선생님의 레시피로 맛있게 만들어 봐요~ ◁ 재료 ▷ 진미채 두봉 360g ◁ 양념 ▷ 올리브유 3T . 진간장 1.5T 고추장 3T . 고춧가루 1T 설탕 1T . 간마늘 1T . 맛술 2T ◁ 조리후 양념 ▷ 마요네즈 2T . 올리고당 2T 참기름 2T . 통깨조금 진미오징어채는 먹기 좋은 크기로 자른다음 물에 약 10분간 불려줍니다. * 물에 불리면 부드러워져요~ 불리고나면 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 웍에 올리브유 3T/진간장 1.5T/고추장 3T/고춧가루 1T/설탕 1T/간마늘 1T/맛술 2T을 .. 2018. 1. 12.
포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬한 감자와 아삭아삭하게 볶은 꽈리고추로 맛있는 밑반찬을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 감자 3개 / 꽈리고추 한 줌 간장 3.5T / 올리고당 2T / 식용유 2T / 통깨 조금 * 꽈리고추는 많이 넣을수록 맛있는 것 같아요!! 감자는 적당한크기고 썰어주고 꽈리고추는 반으로 잘라주었어요. * 카레 크기면 좋을 것 같아요~ 썬 감자를 찬물에 약 10분정도 담궈서 전분기를 빼줍니다. 전분기를 뺀다음 웍에 식용유 두 숟갈을 두르고 감자만 볶아주세요. 감자의 겉이 살짝만 익으면 물 한 컵 투하!! 그리고 간장 3.5 숟갈과 올리고당 두 숟갈을 넣고 충분히 익혀줍니다. * 양념은 감자크기가 다르기때문에 개인 간에 맞게 조절해서 넣어주세요. 간장소스가 어느정도 졸여지면 아삭아삭 꽈.. 2017. 12. 27.
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