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애호박요리10

보기에도 꼬소한 애호박 들깨볶음 들깻가루를 넣고 고소하게 볶아 볼게요~ 출바알~ !! 애호박 1개 식용유 2숟갈 간 마늘 1숟갈 국간장 1숟갈 맛소금 한 꼬집 들기름 1숟갈 ※ 간은 취향껏 가감해 주세요!! ▲ 자세한 조리 과정은 영상 참조 ▲ 반으로 가르고 반달 모양으로 썰어 줍니다. (영상 참조) 식용유 2숟갈과 간 마늘 1숟갈을 넣어 볶아 준 다음, 고소한 마늘향이 나면, 애호박을 넣고 국간장 1숟갈, 맛소금 한 꼬집을 넣고 볶아 줍니다. 애호박이 살짝 투명해지면 들깻가루 1.5숟갈을 넣어 섞어 주세요~ 이제 마무리로 불을 끄고 들기름 1숟갈을 넣어 섞어주면 완성!! 애호박은 오래 볶으면 물러지니 후다닥~ 볶아 주세요~ ^0^ 보기에도 꼬소해~ 보이시나요? ㅎ0ㅎ 달큼한 애호박으로 맛있는 밑반찬 만들어 보세요~ ^0^ 마루이의푸드.. 2021. 9. 13.
칼칼한 애호박 고추장찌개 【칼칼한 애호박 고추장찌개】 고추장 팍팍~ 풀어서 칼칼한 애호박 돼지고기 고추장찌개를 끓여 볼게요~ (소주 각이죠~ ㅋ) 【애호박 고추장찌개】 [2인분] 【재료】 애호박 1개 돼지고기(300g) 양파 1개 대파 1대 청양고추 3개 식용유 1숟갈 새우젓 1티스푼 【양념장】 고추장 1.5숟갈 된장 0.5숟갈 고춧가루 1숟갈 간 마늘 1숟갈 맛술 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 웍에 식용유 1숟갈을 두르고 돼지고기를 볶아 줍니다. 돼지고기가 지글지글 구워지는 동안,, ② 분량 (고추장 1.5T, 된장 0.5T, 고춧가루 1T, 간 마늘 1T, 맛술 2T)의 양념장을 만들어요~ 타지 않게 고기를 뒤집어 준 다음,, ③ 채소도 큼직하게 썰어 줍니다. ④ 고기가 눋기 시작하면 양념장을 넣고 잘 섞.. 2019. 12. 13.
달큼하고 고소한 애호박 참치부침개 【달큼하고 고소한 애호박 참치 부침개】 달큼한 애호박과 고소한 참치의 만남~ 그걸 또 기름에 바삭하게 구워냈어요~ ㅎ0ㅎ 그냥 맛있는 맛이겠죠!! 사실 돼지고기 넣고 칼칼한 애호박 찌개를 끓이려고 했는데,, 비가 주룩주룩 내리는 바람에.. 더 맛있는 부침개를 먹게 되었답니다~ ^0^ 【애호박 참치 부침개】 [3인분] 【재료】 애호박 1개 참치캔(100g) 1캔 양파(중) 1/3개 당근(소) 1/3개 청양고추 3개 식용유 【반죽】 부침가루 1.5컵 물 1.5컵 소금 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 채소는 채 썰고, 청양고추는 다져 줍니다. 참치캔 기름은 쪼옥~ 빼주세요~ ② 부침가루와 물은 1 대 1 비율로 넣고, 소금도 한 꼬집 넣어 잘 풀어 줍니다. ③ 반죽이 만들어지면 채소와 기름.. 2019. 7. 16.
봄비가 부슬부슬 내리는 날에는 '애호박 부침개' 【비 오는 날에는 역시 부침개가 최고!】 봄비가 부슬부슬~ 내리니 왠지 센티해지는 기분.. 이럴 땐 막걸리 & 파전이죠~ ㅎ 퇴근길에 마트에 들러 장을 보는데,, 애호박이 2개에 1,500원이라니욧! 파전 재료를 사러 왔지만,, 달달한 애호박 부침개로 센티한 마음을 달래 보기로 했습니다~ ㅎ 역시나 탁월한 선택이었어요~ ♡ 【애호박 부침개】 [2~3인분] 【재료】 애호박 1.5개 양파 0.5개 청양고추 4개 홍고추 2개 해물모둠 두 줌 미림 2숟갈 【반죽】 부침가루 2컵 물 2컵 맛소금 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 해물모둠은 찬물에 담가 해동한 다음, 미림 2숟갈을 넣고 버무려 비린내를 제거합니다. (냉장 해동이 제일 좋겠죠!!) ② 애호박은 깨끗하게 씻고 통통 썰어서~ 길쭉하게 .. 2019. 4. 26.
달큰한 스팸 애호박짜글이 ▲달큰한 스팸 애호박짜글이▲오늘은 백샘의 인기 레시피 중 하나인 스팸 감자 짜글이를 만들어 볼 건데요, 근데 메인 재료인 감자가 단 1개뿐,, 대신 애호박을 넣고 달큰하게 더욱 맛있게 끓여 보겠습니다. 백선생님 짜글이는 언제 먹어도 맛있네요~ ♡ ◀스팸 애호박 짜글이▶ 【재료】스팸 작은 캔 1개애호박 1개감자 1개양파 1개대파 1/2대청양고추 2개 【양념】간장 3숟갈고춧가루 2숟갈고추장 1숟갈된장 1/2숟갈설탕 1숟갈간 마늘 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 채소 썰기애호박, 감자, 양파는 길쭉하게 썰고, 대파와 청양고추는 송송 다져서 준비합니다. ② 스팸 으깨기위생봉투에 스팸을 통째로 넣고 으깨 줍니다. ③ 양념장 만들기간장 3숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 1숟갈, 된장 1/2숟갈, .. 2018. 11. 2.
아이들 간식으로 좋은 애호박피자 ▲아이들 간식으로 좋은 애호박피자영양 만점 애호박으로 아이들이 좋아하는 고소한 피자를 만들어 볼께요~ 색감도 예쁘죠~ ㅎㅎ ◀ 애호박피자 ▶ 〓 재료 〓또띠아 2장애호박 1개파프리카 1개토마토소스치즈가루 가득 〓 추가재료 〓블랙올리브베이컨청양고추 추가재료, 어른들 간식에는 청양고추를 아이들 간식으로는 베이컨이나 소세지를 추가해 주시면 좋을 것 같아요~ ① 애호박은 얇게 썰어서 주세요.저보다 더 얇게 썰어주시면 좋을 것 같아요~ ② 전자레인지 용기에 또띠아 한장을 올리고 토마토소스를 가득 부워 고루 발라 주세요. ③ 치즈 올리고, 얇게 썰은 애호박을 돌려 올려줍니다. ④ 좋아하는 집재료 파프리카, 올리브, 청양고추 올리고 치즈를 다시 솔솔~ 뿌려줍니다. ⑤ 전자레인지에 약 7분간 돌려주면 완성!!저는 오븐.. 2018. 8. 31.
꼬소한 들깨 애호박볶음 ▲꼬소한 들깨 애호박볶음 애호박에 들깨가루 솔솔~ 뿌려서 꼬소하게 볶아볼께요~ 저도 들깨 넣고는 처음 만들어 먹는데,, 요거요거 완전 밥 도둑입니다~ ♪ 고소함이 아주 끝내주네요~ ㅎ 【들깨 애호박볶음】 [2인분] 【재료】 애호박 1개 【양념】 간마늘 1숟갈 식용유 2숟갈 들깨가루 1.5숟갈 소금 1티스푼 들기름 1숟갈 ① 식용유 2숟갈, 간마늘 1숟갈을 넣고 볶아줍니다. ② 마늘향이 올라오기 시작하면, 먹기 좋게 썰은 애호박을 넣고 볶다가, 숨이 살짝 죽었을때 소금 1티스푼을 넣고 간을 해주세요. ③ 그 다음, 들깨가루 1.5숟갈을 넣고 섞은 다음, 식감에 맞게 볶다가 ※ 애호박을 오래 볶으면 물러지고 맛도 없어요! 재빨리 후다닥 볶아 버리세욧! ④ 불을 끄고 들기름 1숟갈을 둘러 잘 섞어 주면 완성!.. 2018. 8. 21.
두반장 애호박참치볶음 ▲두반장 애호박참치볶음가격도 저렴하고 맛도 좋은 애호박으로 밥도둑 애호박참치볶음을 만들어 볼께요~ 애호박참치볶음은 도시락 반찬으로 너무 좋은 것 같아요~ ♪ ◀ 애호박참치볶음 ▶ 〓 재료 〓애호박 1개참치캔 150g 1캔대파 1/2대양파 1/2개청양고추 3개식용유 2숟갈 〓 양념장 〓두반장 1숟갈진간장 1/2숟갈미림 2숟갈 〓 마무리 양념 〓참기름 1숟갈통깨 조금 ① 애호박은 살짝 두툼하게 썰고 대파와 청양고추는 송송~ 썰어주세요. ② 달군팬에 식용유 2숟갈을 두르고 대파를 넣고 파기름을 만듭니다③ 파기름이 만들어지면 먼저 양파만 넣고 볶아주세요. ④ 양파가 살짝 투명해지면 두툼하게 썰은 애호박을 넣고 살짝만 볶아줍니다.⑤ 애호박이 볶아지는 동안, 양념장을 만들어요~ 두반장 1숟갈, 진간장 1 /2숟갈,.. 2018. 8. 9.
양념장을 올린 달큰한 애호박구이 ▲양념장을 올린 달큰한 애호박구이애호박으로는 찌개, 부침, 볶음 등 다양한 요리를 만들 수 있는데요, 오늘은 부재료가 아닌, 고소하게 들기름에 구워서 양념장을 올린 입맛 돋궈줄 수 있는 애호박구이를 만들어 보겠습니다. ▲애호박구이 재료▶ 애호박 1개 . 中양파 1/4 . 대파 1/3 . 청양고추 1개 . 홍고추 1/2개양념▶ 진간장 3숟갈 . 미림 2숟갈 . 참기름 1숟갈 . 고춧가루 1티스푼 . 간마늘 1티스푼부칠때▶ 들기름 1.5숟갈 ① 호박은 너무 얇지않게 적당한 두께로 썰고, 양파, 대파, 고추를 다져서 준비합니다. ② 들기름 1.5숟갈을 두르고 팬이 달궈지면, 애호박을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 줍니다. * 구워지는 동안 양념장을 만들어요.③ 진간장 3숟갈, 미림2숟갈, 참기름1숟갈, 고춧가.. 2018. 5. 28.
초간단 애호박 볶음 애호박 새우젓볶음 집밥스타일로 쉽고 간편한 애호박볶음을 만들어 보겠습니다. ◁재료▷ 애호박 1개 / 양파 반개 마늘 1T / 들기름 2T / 액젓 1t * 액젓은 개인 간에 맞게 조절해주세요. 애호박과 양파를 먹기 좋은 크기로 쏭쏭 썰어주세요. 들기름 두숟갈에 마늘 한숟갈을 넣고 마늘기름을 만든다음 바로 양파 반개를 넣고 볶다가 살짝 투명해지면 애호박과 액젓 1티스푼을 넣고 달달 볶아주면 완성!! 볶기는 개인 식감에 맞게 볶아주세요. * 저는 씹는 맛을 좋아해서 살짝만 익혀주었답니다. 맛있게 잘 볶아진 애호박은 따뜻한 밥에 얹어 먹으면 정말 너무나 맛있는 것 같아요. 요즘 가격도 너무 착해서 자주 해먹는 반찬인 것 같습니다. 간단하면서 맛좋은 영양만점 애호박볶음, 밑반찬으로 정말 최고입니다~^^ 2017. 12. 8.
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