728x90 반응형 파전 만들기1 바삭하고 고소한 해물파전 바삭하고 고소한 '해물파전' 여름에 파전을 먹겠다고.. 땀 삐질삐질 흘리면서 부쳤네요.. 재료 = 부침가루 3컵 + 해물모듬 + 계란 2개 + 쪽파 양념 = 맛소금 한 꼬집 + 미림 1T + 식용류 쪽파는 열심히 다듬고, 해물모듬은 흐르는 물로 씻고 물기를 쪽~뺀다음, 미림 1T를 넣고 섞어 줍니다. * 다음에는 까있는 쪽파를 살래요~ 부침가루 3컵 + 물 2.5컵 넣고 섞은다음, 소금 한 꼬집과 해물을 넣어 저어 줍니다. 이제 후라이팬에 불을 약하게 켜고 부쳐볼께요!! 식용류를 팬에 넉넉히 두른 후, 쪽파를 먼저 깔고 바로 반죽을 올려 골고루 넓게 펴 줍니다. 그리고 쪽파로 덮어주고, 계란을 두 개 까서 올려 줍니다. 계란은 하나로 하셔도 되요~ 전 파를 많이 올렸기 때문에.. 계란을 터트려서 잘 펴주.. 2017. 8. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
