본문 바로가기
728x90
반응형

팽이버섯 요리3

고소한 팽이버섯 버터구이 【고소한 팽이버섯 버터구이】 집밥백선생3의 백선생님의 레시피로 고소하면서 쫄깃한 식감이 예술인 팽이버섯 버터구이를 만들어 보겠습니다~ 너무 파릇파릇하죠~ 살짝 더 볶아줄걸 그랬나 봐요~ ㅎ 【팽이버섯 버터구이】 [2인분] 【재료】 팽이버섯 대 - 한 봉지 다진 대파 - 1/2대 청양고추 - 2개 【양념】 다진 마늘 - 1.5숟갈 스틱 버터 - 1/2개 소금 - 1/2티스푼 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 재료 손질하기 팽이버섯은 밑 등을 잘라 깨끗이 씻어 준비하고, 대파, 청양고추는 다져줍니다. ② 버터 마늘 소스 만들기 달군 팬에 버터를 넣어 녹인 다음, 다진 마늘 1.5 숟갈, 소금 0.5숟갈을 넣고 볶아줍니다. (엄청 고소한 향이~~ ♪♪) ③ 팽이버섯 굽기 마늘이 노릇해지면, 버섯을 가.. 2018. 12. 10.
손님맞이 초간단 요리 팽이버섯 베이컨말이 ▶손님맞이 팽이버섯 베이컨말이 손님 초대상에 좋을 간단하지만 맛도 좋은 팽이버섯 베이컨말이를 만들어 보겠습니다. 요거 하나면 술안주, 또는 아이들 간식으로 딱 좋아요~ ♬ 【팽이버섯 베이컨말이】 [2인분] 【재료】 팽이버섯 1봉지 베이컨(110g) 1개 식용유 조금 ① 재료 손질하기 팽이버섯은 밑동을 자르고 깨끗이 씻어 준비하고 베이컨은 반으로 나눠 줍니다. ② 돌돌 말기 베이컨을 깔고 팽이버섯을 올려 돌돌 말아 줍니다. 딱 10개가 나오네요~ ㅎㅎ ③ 베이컨 굽기 식용유 한 숟갈을 두르고 키친타월로 닦은 후 구워주세요~ 베이컨의 끝부분이 바닥을 향에 놓고 충분히 구운 다음, 뒤집어서 노릇하게 구워주면 완성!! 파슬리를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽죠~ ♬ 손님상으로 좋은 팽이버섯 베이컨말이 짭짤해서 술안주로.. 2018. 11. 21.
초간단 게살 팽이버섯전 초간단 '게살 팽이버섯전' 꼬득꼬득 식감이 예술인 팽이버섯에게살을 추가하여 더욱 고소하게 부쳐 볼께요~ 술안주로 좋지만 식감이 재밌어서 그런지 아이들도 참 잘 먹네요~ 게살 팽이버섯전 ◁ 재료 ▷팽이버섯 1봉 . 게살 4개청양고추 3개 . 달걀 4개소금 1/2티스푼 . 후추 조금 . 식용유 *아이들이 먹을 간식에는 청양고추는 빼주세요! 팽이버섯은 깨끗하게 씻어서 4등분으로 썰어주고,청양고추는 송송, 게살을 찢어서 준비합니다. 달걀 4개, 소금 1/2티스푼, 후추를 넣고 잘 풀어준 다음 썰어둔 팽이버섯과 재료들을 넣고 잘 섞어 줍니다. 기름을 넉넉하게 두르고, 한수저씩 떠서 노릇노릇 부쳐주면 완성! 모양이 동글동글 하지 않아도 맛은 최고!! 맛있게 부쳐진 전은 막걸리와 함께해요!! 팽이버섯만 부쳐도 맛있지.. 2018. 2. 19.
728x90
반응형