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해물파전2

비오는 날에는 해물파전 비 오는 날에는 해물 파전.. 이번엔 손질된 쪽파로~ 만들어 볼게요~ ㅎ0ㅎ #맛살깻잎말이 #맛살깻잎전 [이미지 클릭 ↑↑] 쪽파 두 줌 해물 모둠 (180g) 부침가루 2/3컵 튀김가루 1/3컵 달걀 1개 참치액 1숟갈 식용유 ※ 간은 취향껏 가감해 주세요!! 자세한 조리 방법과 순서는 영상을 확인해 주세요!! 부침가루 2/3컵, 튀김가루 1/3컵, 물 1컵, 참치액 1숟갈을 넣고 반죽 물을 만듭니다. ※ 부침가루와 물은 1대 1 깨끗하게 씻은 쪽파를 잘라 넣고 반죽 물에 잘 섞어 주세요~ 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 넓게 펴 줍니다. 해동한 해물 모둠도 넓게 펼쳐 올린 다음, 해물이 떨어지지 않게 달걀을 풀어 발라 줍니다. (저는 반죽도 남아서 올린 다음 달걀물을 올려 주었네요~ ) 이제 앞뒤로 .. 2021. 8. 23.
바삭한 해물파전 만들기 ▲바삭바삭 고소한 해물파전 만들기 언제나 안주 만들때가 제일 신나는 것 같아요~ ㅎ △해물파전 재료▶ 깐쪽파 한봉지 . 해물모둠 2줌 . 달걀 2개 . 청양고추 3개 . 맛술 2숟갈 . 식용유 반죽▶ 부침가루 2/3컵 . 튀김가루 1/3컵 . 물 1컵 . 소금 한꼬집 . 설탕 한꼬집 ① 부침가루 2/3컵, 튀김가루 1/3컵, 물 한컵, 소금설탕 한꼬집을 넣고 반죽을 만듭니다. ② 쪽파는 반으로 썰고 청양고추는 다져서 준비합니다.③ 해물모둠을 찬물로 깨끗하게 씻어 해동한 뒤, 꼭 짜서 맛술 2숟갈을 넣고 섞어 줍니다. ④ 쪽파를 뺀 재료들은 반죽에 넣고 섞어주면 준비완료! ⑤ 식용유를 넉넉하게 두르고 팬이 달궈지면 쪽파를 먼저 깔아준 다음, 그위에 반죽도 넓게 골고루 펴줍니다. ⑥ 쪽파를 한번 더 깔아주고.. 2018. 4. 19.
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