728x90 반응형 혼밥9 혼밥에는 양파 굴소스볶음이 딱!! 【혼밥에는 양파 굴소스볶음이 딱!!】 양파는 볶으면 볶을수록 달큰함이 배가 되지요~ 오늘은 양파 단 1개로 달달하고 맛있는 양파 볶음을 만들어 보겠습니다. 밑반찬 없을 때 딱!! 혼밥에도 따악!! 양파 볶음은 그대로 먹어도 맛있지만,, 덮밥에 얹어서 또는 잔치국수, 칼국수 고명으로 올리셔도 좋을 것 같습니다~ ^0^ 【양파 볶음】 [1~2인분] 【재료】 양파 1개 대파 1/4개 【양념】 식용유 2숟갈 굴소스 1숟갈 통깨 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 양파는 살짝 두툼하게 썰고, 양파는 송송 썰어 줍니다. ② 달군 팬에 식용유 2숟갈을 두르고 대파를 넣고 파 기름을 만듭니다. ③ 파 기름이 만들어지면 양파를 넣고 볶아줍니다. ④ 양파가 살짝 투명해지면, 굴소스 1숟갈을 넣고 개인 식감에 .. 2019. 4. 10. 초간단 '콩나물 육개장' 끓이기 초간단 '콩나물 육개장' 끓이기 해장의 신! 콩나물과 '오뚜기 육개장' 하나면 어디서든 간편하게 진하고 얼큰한 육개장을 즐길수 있어요!! 초간단 재료들로 10분 완성!! 육개장을 끓여 보겠습니다. 콩나물 육개장 ◁ 재료 ▷ 오뚜기 육개장 1팩 콩나물 1줌 . 대파 1대 대파는 반을 갈라 큼직하게 썰어서 준비합니다. 조 리 방 법 ① 냄비나 뚝배기에 육개장을 부은 후 데워 드십시오. ② 물과 육개장을 봉지째 같이 넣고 물이 끓기 시작하면 2분간 더 가열후 드십시오. ③ 전자레인지용 용기에 부은 후 전자레인용 덮개 또는 랩을 씌워 3분 30초간 데워 드십시오. 제일 쉬운 방법은 전자레인지로 데워 먹는게 편하겠지만, 살짝 고급지게 냄비에 넣고 끓일께요!! 냄비에 육개장 1팩과 물 2컵을 붓고 대파와 콩나물 한.. 2018. 2. 13. 맛있는 한그릇 '사케동.연어덮밥' 만들기 맛있는 한그릇 '사케동.연어덮밥' 만들기연어는 언제나 맛있지만, 오늘은 일식 느낌으로맛있는 덮밥 요리로 만들어 보겠습니다. 연어덮밥 ◁ 재료 ▷슬라이스연어 2팩 . 무순 1팩 양파 1/2개 . 와사비 조금 ◁ 소스 ▷진간장 5숟갈 . 올리고당 2숟갈미림 3숟갈 . 간생강 1티스푼 . 물 1/2컵* 생강이 없으면 다진마늘 반 스푼도 좋아요~ 먼저 소스부터 만들어요.냄비에 진간장 5숟갈.올리고당 2숟갈.미림 3숟갈.간생강 1티스푼.물 반 컵을 붓고 약 10분간 조려주세요. 소스가 조려지는 동안 양파는 얇게 슬라이스해서 물에 담궈 둡니다.* 양파를 물에 담궈두면 맵고 아린맛을 잡아 줄수 있어요. 조려진 소스는 그릇에 담아, 잠시 식혀 둡니다. 이제 밥을 가득 푸고, 소스 3숟갈 얹은 다음, 연어도 겹겹히 쌓아.. 2018. 1. 15. 심플 간편한 아보카도 명란 비빔밥 심플하고 간편한 아보카도 명란 비빔밥 심플하고 간편하면서 영양도 고루갖춘, 그리고 다이어트까지 잡은 아보카도 명란 비빔밥 ◁ 재료 ▷ 아보카도 0.5개 / 달걀 1개 명란젓 알 1개 / 청양고추 0.5개 ◁ 양념 ▷ 참기름 1T / 진간장 1T 달걀을 뒤집지 않고 익히는 방법! 달걀이 어느정도 익으면 뚜껑을 덮고 불을 꺼주세요! 그럼 열기로 노른자가 코팅이 되요~ 클릭▷ 아보카도 손질 방법 요즘 날씨가 너무 추워 밖에 내놓아도 익지가 않아요.. 그래서 전자레인지에 30초 돌려 주었답니다. 명란의 껍질을 살짝만 찢어서 젓가락으로 쭈욱~ 당겨서 속 알만 발라주고, 청양고추도 쏭쏭 썰어줍니다. 매콤함이 싫다면 김 추천! 중국식 볶음밥처럼 밥그릇에 꾹꾹 눌러 담은 다음, 뒤집어 주면 동그랗게,, 그릇때문에 해바.. 2017. 12. 15. 맛이 없을 수 없는 조합 스팸마요 덮밥 맛이 없을 수 없는 조합 스팸마요 덮밥스팸과 마요의 만남은 맛이 없기가 너무나 힘든..그냥 우울할때 한 입만 자셔봐요~ 바로 기분 UP!! ◁재료▷스팸 작은것 한 통/양파 1개/달걀 3개/청양고추 1개/밥 두공기◁양념▷기꼬만 데리야끼소스 5T/미림 2T/마요네즈 미리 데리야끼5T/미림2T/물3T를 넣고 섞어주세요. 식용유를 두르고 달걀 3개를 풀어서 스크램블을 만들어주세요. 실리콘주걱으로 슥슥 밀어주면 편해요. 팬이 상할일도 없구요. 완성되면 그릇에 담고, 들러 붙을수 있으니 식용유 살짝 두르고 깍뚝 썰은 스팸도 구워줍니다. 스팸기름을 살짝 닦은후 양파도 볶아줍니다.그리고 미리 섞어둔 데이야끼소스를 부워주고 졸여지면 양파소스도 완성! 밥 위에 에그스크램블/양파소스/스팸/다진 청양고추 그리고 마요네즈를 뿌.. 2017. 11. 6. 집재료 뚝딱! 파기름 계란볶음밥 집재료 뚝딱! 파기름 계란볶음밥 배고푸고 맛있는 것은 먹고싶은데 재료는 없는 상황이라면 바로 이것!! 파기름 계란볶음밥!! ◁재료▷ 다진파 한컵/달걀 2개/밥 한공기 ◁양념▷ 식용유 3T/후추 조금/굴소스 1T/진간장 2/3T 통깨 조금/김가루 기름을 넉넉하게 두르고 다진파 한컵을 넣고 파기름을 만들어요. 파기름이 만들어 지는 동안, 계란 2개를 밥 한공기와 함께 섞어섞어~♬ 후추 톡톡!! 파기름이 만들어 지면 그 위로 계란물 밥을 넣고 * 사실 파가 좀더 노릇해져야 해요~ 급한 마음에.. 굴소스 1T와 진간장 2/3T를 넣고 볶아볶아~♬ * 간장은 개인 간에 맞게 조절!! 간장으로 간을 했더니 시컴시컴하네요.. 다음에는 소금 간으로~ ㅎㅎ 꾹꾹 눌러주면 더 맛나겠죠~♡ 밥그릇에 꾹꾹 눌어 담고 접시를 .. 2017. 11. 3. 1분 뚝딱! 고추참치 만들기 1분 뚝딱! 고추참치 만들기 명절선물로 참치캔이 들어 왔다면, 참치로 뭘할까요? 참치찌개, 참치전, 참치샐러드도 있지만, 두반장을 이용해서 고추참치도 만들어봐요~ 1분도 길어요.. 30초면 완성!! 재료▶ 참치 작은것 1캔+ 청양고추 2개 양념▶ 두반장 1T+ 참기름 1T+ 깨 조금 두반장은 듬뿍이 아닌 가볍게 1T, 청양고추는 잘게 다져주세요. 촉촉하게 참치기름도 넣고 볼에 모두 넣고 비빈다음, 참기름 똑! 깨 솔솔~ 뿌리면 완성!! 정말 쉽고 간단하죠~ 그냥 청양고추없이 비비기만 하면 5초도 가능! 청양고추가 있어서 참치의 느끼함을 잡아주고, 매콤하고 고소한게~ 완전 밥도둑입니다!! 혼밥으로 왕 추천!! 2017. 9. 29. 달콤한사과와 단호박이 듬뿍 들어간 '카레라이스' 달콤한사과와 단호박이 듬뿍 들어간 '카레라이스'효리네민박의 상순카레는 사과와 바나나,나는 사과와 단호박!! 재료 = 사과 1개+단호박 작은사이즈 1/2개+양파 1개+당근 1/2개+카레용돼지고기 200g양념 = 카레가루 + 식용유 오늘도 듬성듬성 크게 썰어주고, 고기는 찬물에 담궈서 핏물을 빼주고 미림 1T+후추를 넣고 버무려 주었네요.가끔은 시간이 많을때는.. 사과와 양파를 갈아서 넣어요~그럼 맛이 더 업그레이드!! 팬에 식용유를 넣고 고기 먼저 볶아줍니다.핏기가 가시면 단단한 순서로 감자.당근.양파를 넣고 볶아주세요. 그리고 단호박도 넣어 볶다가 물을 붓고 카레를 넣어서 잘 섞어줍니다. 보글보글 끓어 오르면 사과도 넣어주세요!! 국물이 졸아들면 완성!!역시 카레는 만들기 쉬워서 좋아요~ 밥위에 듬뿍 올.. 2017. 9. 16. 국물까지 다 먹는 뚝불 '뚝배기불고기' 국물까지 다 먹는 뚝불 '뚝배기불고기'국물 자작하게 끓여서 밥까지 말아서 먹어봐요~ 2인분재료 = 소불고기용 300g+양파 1개+당근 1/3개+팽이버섯 1봉지+떡 조금+당면 조금양념 = 간장 8T+설탕 2T+올리고당 1T+참기름 2T+맛술 2T+다진마늘 1T+생강 1t+후추 톡톡+육수(멸치육수나 다시마육수) 당면은 찬물에 불리고, 떡은 뜨거운 물을 붓고 불려주세요~ 쫀득쫀득해져요!!소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하고, 냉동소고기는 찬물에 한번 헹궈주면 잡내를 잡을수 있다고 해요! 양념장과 핏물을 제거한 소고기를 조물조물 무친다음 먼저 볶아줍니다. 고기가 어느정도 익으면 채소도 넣고 볶아요!! 맛있는 냄새가 솔솔~ 육수를 붓고 떡과 당면도 추가!! 팽이버섯도 넣고 한소끔 끓여주면 완성!! 당면만.. 2017. 9. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
