728x90 반응형 가지구이 레시피2 일본식 가지 된장구이 ▶일본식 가지 된장구이 사실 일본식 가지 된장구이를 만들려면 일본 미소(된장)가 들어가야겠지만, 우리 입맛에는 구수한 우리 된장이 제일 좋잖아요~ 그리하여 이번에는 미소가 아닌 우리 된장으로 색다른 매력인 가지구이를 만들어 보겠습니다. 먹음직스럽게 보이시죠~ ^0^ ◀ 가지 된장구이 ▶ 【재료】 가지 2개 청양고추 2개 다진파 2숟갈 식용유 2~3숟갈 【양념】 된장 1숟갈 올리고당 1숟갈 미림 2숟갈 간마늘 1/2숟갈 ① 가지 썰기 가지는 길게 반을 가르고, 가지 1개당 4~5등분으로 나눕니다. ② 가지 초벌 굽기 달군 팬에 식용유를 두르고 가지를 구워줍니다. ③양념장 만들기 된장 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 미림 2숟갈, 간마늘 1/2숟갈, 다진파 2숟갈과 청양고추 2개를 다져 된장소스를 만듭니다. ④ .. 2018. 10. 29. 술안주로 제격인 간장소스 가지구이 ▲술안주로 제격인 간장소스 가지구이▲ 봄, 여름이 제철이긴 하지만 어디서든 쉽게 구할수 있는 식재료인 가지로, 오늘은 가지밥, 가지나물, 가지전이 아닌,, only~ 술안주를! 작정하고 만들어 보겠습니다.. ( 회 사들고 친구들이 놀러온데요~ ㅎㅎ) 짭잘해서 반찬으로도 좋을 것 같습니다~ ^0^ ◀ 간장소스 가지구이 ▶ 〓 재료 〓 가지 1개 청양고추 1개 다진대파 2숟갈 참기름 1숟갈 식용유 1숟갈 통깨 조금 〓 양념장 〓 진간장 1숟갈 올리고당 1숟갈 미림 1숟갈 ① 가지 손질하기 가지를 반으로 가르고 칼집을 냅니다. 긴 젓가락을 놓고 일정하게 썰어 보세요!! (저는 튀김 젓가락이 딱 좋더라구요~) 일정하게 예쁘게 되었죠~ ♬ ② 양념장 만들기 진간장 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 미름 1숟갈 넣고 청양.. 2018. 10. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
