분식집 스타일 감자튀김, 고구마튀김 (with.바나나튀김)
【분식집 스타일 감자튀김, 고구마튀김】 (feat. 바나나 튀김) 오늘은 분식집 스타일로, 감자튀김과 고구마튀김을 만들어 볼게요~ 동글동글한 튀김은 바나나랍니다.. 【감자튀김, 고구마튀김】 [3~4인분] 【재료】 감자 - 3개 고구마 - 3개 바나나 - 1개 【튀김 반죽】 튀김가루 - 1컵 찬물 - 1컵 소금 - 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 재료 손질하기 감자, 고구마는 껍질을 벗기고, 약 0.5cm 정도로 썬 다음, 키친타월로 물기를 제거합니다. (재료 표면의 물기를 없앤 후, 튀기면 튀김옷이 잘 붙어있고 오래도록 바삭함을 유지할 수 있어요~) ② 튀김 반죽 만들기 튀김가루 1컵(종이컵), 찬물 1컵, 소금 한 꼬집을 넣고 반죽물을 만듭니다. (튀김가루와 물은 1 대 1 비율) (..
2018. 12. 14.
달큰한 스팸 애호박짜글이
▲달큰한 스팸 애호박짜글이▲오늘은 백샘의 인기 레시피 중 하나인 스팸 감자 짜글이를 만들어 볼 건데요, 근데 메인 재료인 감자가 단 1개뿐,, 대신 애호박을 넣고 달큰하게 더욱 맛있게 끓여 보겠습니다. 백선생님 짜글이는 언제 먹어도 맛있네요~ ♡ ◀스팸 애호박 짜글이▶ 【재료】스팸 작은 캔 1개애호박 1개감자 1개양파 1개대파 1/2대청양고추 2개 【양념】간장 3숟갈고춧가루 2숟갈고추장 1숟갈된장 1/2숟갈설탕 1숟갈간 마늘 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 채소 썰기애호박, 감자, 양파는 길쭉하게 썰고, 대파와 청양고추는 송송 다져서 준비합니다. ② 스팸 으깨기위생봉투에 스팸을 통째로 넣고 으깨 줍니다. ③ 양념장 만들기간장 3숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 1숟갈, 된장 1/2숟갈, ..
2018. 11. 2.
매콤달콤한 고추장 감자조림
▲매콤달콤한 고추장 감자조림 요즘 감자가 달달하니 맛있죠~ 영양가득한 감자로 매콤달콤한 '고추장 감자조림'을 만들어 보겠습니다. ◀감자조림 ▶ 〓 재료 〓 큼직한 감자 3알 양파 1개 . 대파 1/3대 〓 양념 〓 고추장 3숟갈 / 설탕 1.5숟갈 진간장 1숟갈 / 간마늘 1숟갈 통깨 조금 / 물 2컵 ① 감자는 깨끗하게 씻어, 필로 껍질을 벗긴 다음, 두툼하게 약 1cm 정도로 썰고, 양파도 먹기 좋게 썰어 준비합니다. ② 냄비에 양파를 깔고, 두툼하게 썰은 감자도 올린 다음, 물 2컵을 부워 주세요. ③ 모든 양념, 고추장 3숟갈, 설탕 1.5숟갈, 진간장 1숟갈, 간마늘 1숟갈을 넣고 잘 풀어 줍니다. ④ 처음에는 센불로 끓이다가 끓어오르면, 약불로 줄이고, 국물이 자박해지면 대파도 넣고 맛있게 조..
2018. 7. 11.
