728x90 반응형 건새우볶음 만드는법2 짭조름한 건새우 꽈리고추볶음 ▲ 짭조름한 건새우 꽈리고추볶음 감칠맛을 더해줄 건새우와 아삭하면서도 아린 맛이 일품인 꽈리고추로 밥한그릇 뚝딱 해치울 맛있는 밑반찬 '건새우 꽈리고추볶음'을 만들어 보겠습니다. 요즘 꽈리고추가 입맛 돋워 주는데 1등공신을 하고 있는데요, 꽈리고추 속 캡사이신 성분이 위액을 분비해 입맛을 돌게하여 활력 밑 식용증진에 효과적이라고 합니다. ▲ 건새우 꽈리고추볶음 재료 : 꽈리고추 1줌 . 건새우 1줌 . 대파 1/3대 양념 : 진간장 1.5숟갈 . 올리고당 1숟갈 . 맛술 1숟갈 . 간마늘 1숟갈 . 식용유 2숟갈 ① 마른팬에 건새우를 넣고 구운다음 바삭해지면 체에 받쳐 가루를 탁탁 털어 냅니다. ② 굽는 동안 진간장 1.5숟갈, 올리고당 1숟갈, 맛술 1숟갈을 섞어 양념장을 만들고 대파는 다져서 준비합니.. 2018. 6. 14. 케첩을 넣은 매콤달콤 '건새우볶음' 케첩을 넣은 매콤달콤 '건새우볶음' 케첩을 넣고 매콤달콤하게 볶음 '건새우볶음' 칠리새우 맛이 나요~ 새빨갛게 볶아서 매워보이지만.. 이것은 케첩의 힘!! 백선생님 레시피로 맛있게 볶아 보겠습니다. 재료▶ 건새우 2줌+ 꽈리고추 6개+ 다진파 1줌 양념▶ 진간장 2T+ 간마늘 1T+ 설탕 1.5T+ 식용유 1T+ 고춧가루 2T+ 케첩 1T+ 물 5T *오래 되어 질긴 건어물은 물을 넣고 볶아주는게 효과적이라고 합니다! 건새우만 볶아서 잡내를 제거합니다. 불을 끄고!! 건새우를 한쪽으로 밀어준다음에 팬을 기울여 양념 넣어줍니다. 불을 켜고 양념을 볶은다음, 양념의 점도가 살짝 생기면 건새우와 양념을 섞어주세요! 졸이듯 볶아주면 완성!! 살짝 눅눅해 보이지만 식히면 바삭해져요~ 건어물에는 역시 꽈리고추가 들.. 2017. 10. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
