728x90 반응형 게맛살 튀김2 바삭바삭 쫀득쫀득 '게맛살 야채튀김' 바삭바삭 쫀득쫀득 '게맛살 야채튀김' 집밥백선생 '뿌파퐁커리' 의 게맛살튀김이 어찌나 맛나던지~ 이건 메인이다 싶어서~ 야채와 함께 튀겨보았습니다. 일단 엄지척!! 재료 = 양파 1/2개+당근 1/3개+감자 1개+크라비아 6개 튀김옷 = (튀김가루 2/3컵+물 반 컵) X 2 + 소금 한꼬집 준비물 = 주걱 + 젓가락 1개 ① 맛살은 손으로 찢고, 재료는 채썰어 준비합니다. ② 반죽물을 만든 다음, 재료를 넣고 잘 섞어 주세요~ (저는 양을 많이했더니 좀 남았네요.. 남은 재료는 볶음밥으로~ ㅎ) ③ 튀김기름을 붓고 170도에서 튀겨 줍니다. 이때!! 주걱으로 적당량을 떠서 젓가락으로 싸악~ 밀어 주세요~ (어묵 만들 듯!!) 훗!! 그럴듯 하죠~ 맛은.. 더 예술임~ ㅎ0ㅎ ④ 이제 앞뒤로 노릇하게 튀.. 2017. 9. 16. 코쿤캅이 절로나오는 뿌팟퐁커리 만들기 코쿤캅이 절로나오는 뿌팟퐁커리농도잡기에 실패해 비주얼 폭망한.. 그래도 맛은 코쿤캅이 절로나오는 집밥백선생의 뿌팟퐁커리 만들기!! 백선생님재료 반만 사용해서 1~2인분으로 만들어 보았습니다. 기본양념만들기간고추양념장=청양고추 1개+홍고추 1개+마늘 5개태국식 간장소스=설탕 1T+진간장 1T+굴소스 1T+액젓 1T+ 물 3T 간고추양념장재료를 한대 섞고 믹서기에 갈아줍니다.곱게 갈 필요없이 굵직하게 갈아주세요!!간장소스도 몽땅 섞어서 만들어줍니다. 뿌팟퐁커리재료게맛살튀김=크라비아 8개+밀가루 2/3컵+식용유커리=양파 1개+계란 1개+코코넛밀크 반 통+카레가루 2T+식용유 1/3컵 위에처럼 밑부분만 찢어줘야하는데, 크라비아는 잘 부서져서 그냥 반으로 자르고 쫙 펴주기만 했습니다.김밥용 게맛살로 하는것이 좋을.. 2017. 9. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
