분식집 스타일 감자튀김, 고구마튀김 (with.바나나튀김)
【분식집 스타일 감자튀김, 고구마튀김】 (feat. 바나나 튀김) 오늘은 분식집 스타일로, 감자튀김과 고구마튀김을 만들어 볼게요~ 동글동글한 튀김은 바나나랍니다.. 【감자튀김, 고구마튀김】 [3~4인분] 【재료】 감자 - 3개 고구마 - 3개 바나나 - 1개 【튀김 반죽】 튀김가루 - 1컵 찬물 - 1컵 소금 - 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 재료 손질하기 감자, 고구마는 껍질을 벗기고, 약 0.5cm 정도로 썬 다음, 키친타월로 물기를 제거합니다. (재료 표면의 물기를 없앤 후, 튀기면 튀김옷이 잘 붙어있고 오래도록 바삭함을 유지할 수 있어요~) ② 튀김 반죽 만들기 튀김가루 1컵(종이컵), 찬물 1컵, 소금 한 꼬집을 넣고 반죽물을 만듭니다. (튀김가루와 물은 1 대 1 비율) (..
2018. 12. 14.
