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고추잎나물2

비타민이 풍부한 고추장 고추잎무침 ▲비타민인 풍부한 고추장 고춧잎 무침비타민 함량이 풋고추의 70배나 된다는 고춧잎으로 조물조물 맛있는 영양반찬을 만들어 보겠습니다. ▲고추잎 무침 재료▶ 고추잎 한 봉지 . 굵은소금 1/2숟갈 . 다진파 2숟갈 . 고추장 1숟갈 . 들기름 1숟갈 . 간마늘 1/2숟갈 . 설탕 1/2숟갈 . 국간장 1/2숟갈 . 통깨 조금 ① 고추잎은 찬물에 약 5분간 담궜다가 깨끗하게 씻은 다음, 끓는 물에 굵은소금 1/2숟갈을 넣고 고춧잎을 약 30초간 데쳐 찬물에 담가 건져 물기를 꼭 짭니다. ② 볼에 고추잎을 넣고 갖은양념 고추장1숟갈, 들기름1숟갈, 간마늘1/2숟갈, 설탕1/2숟갈, 국간장1/2숟갈, 다진파 2숟갈을 넣고 조물조물 무친다음 토깨를 촤악~ 뿌려주면 완성!! 오늘은 고추장 한숟갈을 넣고 조물조물 무쳐.. 2018. 5. 11.
5분완성 고춧잎나물과 치자단무지무침 5분이면 뚝딱 고춧잎나물과 치자단무지무침 치자단무지무침은 먼저도 포스팅을 했지만, 이번에는 2봉 400g을 무치고, 집앞 장에서 구입한 고춧잎은 감칠맛이 더하게 된장을 넣어서 맛있게 무쳐보겠습니다. 쫄깃한치자단무지 200g + 200g 두봉에 2.000원 물기만 꼬옥 짜준다음 볼에 담아서 오늘은 두봉이기때문에 양념도 두배 양념 = 파 반컵+고춧가루 3T+설탕 1T+참기름 2T+깨 조금 치자단무지와 양념을 고루고루 무쳐줍니다. 이제 반찬 한 개 완료 되었구요. 두번째 만들어 볼 고춧잎나물은 고춧가루나 고추장으로도 많이 무치지만, 오늘은 된장을 넣고 간단히 만들어 보겠습니다. 집앞 장에서 한 봉지 2.000원주고 구입 오늘은 재료들이 다 2천원이네요!! ㅎㅎ 볼에 담에서 두꺼운 줄기는 과감이 버려주고, 흐르.. 2017. 8. 30.
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