728x90 반응형 굴전2 탱글탱글 고소한 굴전 만들기 【탱글 탱글 고소한 굴전 만들기】 굴이 돌아왔어요~ 겨울철의 대표적인 먹거리죠!! 오늘은 바다향 그대로~ 고소하고 맛있는 굴전을 만들어 보겠습니다~ ^0^ 고소한 굴전에 막걸리 한 자~ ㅎ0ㅎ 【굴전】 [2인분] 【재료】 굴(200g) 달걀 2개 청양고추 2개 부침가루 3숟갈 맛소금 한 꼬집 식용유 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 굴 손질하기~ ① 굴은 굵은소금을 넣고 소금물을 만들어 살살 씻은 다음 찬물로 깨끗하게 헹궈 줍니다. ② 손질한 굴은 물기를 털어내고 부침가루 3숟갈을 넣고 무르지 않게 섞어 주세요. (굴의 양에 맞게 부침가루를 추가해 주세요!!) ③ 부침가루를 무친 굴은 옆으로 살짝 밀어내고, 빈 곳에 달걀과 다진 청양고추, 맛소금 한 꼬집을 넣고 섞어 줍니다. ④ 달걀물이 만들어지면.. 2019. 10. 25. 백선생님의 탱글탱글 굴전 부치기 탱글탱글 '굴전' 부치기 맛있는 제철 굴 그냥 먹어도 맛있지만, 그 맛있는 것을 전으로 부쳐 먹으면 또 얼마나 더 맛있겠어요. 오늘은 백선생님의 굴전 레시피로 간편하고 맛있게 부쳐 보겠습니다. 저녁 세일로 구입한 굴은 세 봉지에 5,000원!! 저렴하게 잘 샀죠~♬♪ ◁ 재료 ▷ 굴 3봉지 . 부침가루 4숟갈 . 달걀 3개 청양고추 2개 . 소금 한꼬집 . 식용유 ▷ 씻을때 굵은 소금 1숟갈 굴은 굵은 소금을 넣고 소금물을 만들어 수저를 이용해 뒤적이며 살살 씻은 다음, 찬물로 깨끗하게 헹궈 준비합니다. * 손으로 치대다 보면 굴이 뭉개질수 있어요. 수저나 젓가락을 이용해 살살 씻어주세요. 깨끗하게 씻은 굴에 부침가루 4숟갈을 넣고 * 굴의 양에 맞게 부침가루를 넣어주세요. 위생장갑을 끼고 굴이 무르지 .. 2018. 1. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
