본문 바로가기
728x90
반응형

김치전 만드는 방법2

마늘향이 솔솔 나는 수미네 김치전 【마늘향이 솔솔 나는 수미네 김치전】 전에는 돼지고기나 참치 등을 넣고 김치전을 부쳤는데요, 이번에는 오로시~ 김치 하나만으로 승부를 보겠어요!! 엄마표 김치로 깔끔하면서 개운한 김치전을 만들어 보겠습니다. 전인데 개운한 맛이 난다고? 네네~ 김치의 시원한 맛이, 전의 느끼함을 이겨버리네요~ ㅎ 【수미네 김치전】 [2~3인분] 【재료】 김치 1/4포기 김치 국물 1국자 간 마늘 1/2숟갈 【반죽】 부침가루 1컵 튀김가루 1/4컵 물 1컵 ※ 반죽은 1:1 비율이 좋아요~ ① 김치를 송송 썰어 준 다음, 국물도 한 국자 넣어 줍니다. ② 간 마늘 1/2숟갈 투하!! 저도 "왠 간 마늘??" 했는데,, 믿으셔야 합니다~! ③ 부침가루 1컵, 튀김가루 1/4컵, 물 1컵을 넣고 잘 섞어 주세요!! (위에서 김.. 2019. 5. 3.
바삭바삭 담백한 돼지고기김치전 바삭바삭 담백한 돼지고기김치전 작년 김장김치가 똑 떨어져가고 이제 남은 것은, 김치조금과 김치속이랑 국물.. 아까워서 찌개나, 비빔국수로 종종 해 먹었는데.. 이제 김치통을 싹 비워야 할 시기가 되었습니다. 이럴때는 김치전으로 마무리!! ◁재료▷ 간돼지고기 250g/김치/김치속/김치국물 밀가루 3컵/달걀 2개/양파 1개 * 김치는 돼지고기 2배분량정도~ 간돼지고기에는 후추와 미림2T를 넣고 미리 조물조물 무치고, 김치는 다지지 말고 적당한크기로 썰어주세요. 김치를 다져 버리면 식감이 떨어져요~ 김치국물/물을 넣고 섞어줍니다. 저는 주로 김치국물만 넣기때문에 단맛을 내기위해 양파를 다져서 넣어요. 단 맛도 돌고, 씹는 맛도 좋고~♬ 팬에 식용유를 두르고 맛있게 부쳐 내면 되겠죠~ 기름아끼지 마세요! 그래도.. 2017. 11. 20.
728x90
반응형