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김치전 만드는법3

별미 쭉~ 찢어 먹는 김치전 【별미!! 쭈욱~ 찢어 먹는 김치전】 쭈욱~ 찢어 먹는 재미와 맛!! 밥반찬으로도 좋은 고소한 김치전을 만들어 볼게요~ ^^ 김치전은 언제나 옳아요~ ㅎ0ㅎ 【김치전】 [2인분] 【재료】 김장김치(중) 1/2포기 식용유 【반죽】 부침가루 1.5컵 물 1.5컵 간 마늘 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 김치의 윗동을 자르고 속을 털어 냅니다. (짭짤한 김치는 가볍게 헹궈 주시면 좋아요~ ) ② 부침가루 1.5컵, 물 1.5컵, 간 마늘 1숟갈을 넣고 반죽을 만들어 주세요~ ③ 반죽물을 듬뿍~ 발라 줍니다. ④ 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 앞뒤로 노릇하게 부치면 완성!! 전은 부처서 바로 먹어야 제맛!! (또~ 부치면서 다 먹어 치웠네요~ ㅎ) 고소한 김치전은 막걸리와 굿!! 짭짤한 .. 2019. 11. 29.
백선생님의 담백한 '참치김치전' 고소하고 담백한 '참치 김치전' 백선생님의 사기팁!! 김치전에 참치를 넣고 더욱 고소하게 부쳐 볼께요~ 참치 김치전 ◁ 재료 ▷ 김치 1/5포기 . 참치 100g (작은캔) 부침가루 2/3컵 . 튀김가루 1/3컵 ◁ 양념 ▷ 고춧가루 1숟갈 . 설탕 1/2숟갈 . 식용유 김치가 2 : 반죽가루 1 : 물 1 2:1:1 비율이면 좋아요~ 더욱 바삭바삭한 식감을 위해 부침가루와 튀김가루를 섞어서 넣어주었습니다. ① 볼에 김치를 넣고 잘라준다. ② 참치캔은 기름과 함께 넣는다. ③ 부침가루 2/3컵, 튀김가루 1/3컵을 넣는다. ④ 고춧가루 1숟갈, 설탕 1/2숟갈을 넣는다. 물 1컵을 붓고 모두 잘 섞어줍니다. 이제 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 달궈 준 후, 수저로 떠서 넙적하게 펴서, 튀기듯이, 앞뒤로 노.. 2018. 2. 28.
바삭바삭 담백한 돼지고기김치전 바삭바삭 담백한 돼지고기김치전 작년 김장김치가 똑 떨어져가고 이제 남은 것은, 김치조금과 김치속이랑 국물.. 아까워서 찌개나, 비빔국수로 종종 해 먹었는데.. 이제 김치통을 싹 비워야 할 시기가 되었습니다. 이럴때는 김치전으로 마무리!! ◁재료▷ 간돼지고기 250g/김치/김치속/김치국물 밀가루 3컵/달걀 2개/양파 1개 * 김치는 돼지고기 2배분량정도~ 간돼지고기에는 후추와 미림2T를 넣고 미리 조물조물 무치고, 김치는 다지지 말고 적당한크기로 썰어주세요. 김치를 다져 버리면 식감이 떨어져요~ 김치국물/물을 넣고 섞어줍니다. 저는 주로 김치국물만 넣기때문에 단맛을 내기위해 양파를 다져서 넣어요. 단 맛도 돌고, 씹는 맛도 좋고~♬ 팬에 식용유를 두르고 맛있게 부쳐 내면 되겠죠~ 기름아끼지 마세요! 그래도.. 2017. 11. 20.
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