728x90 반응형 김치지짐 조리법1 옛 맛 그대로~ 김치지짐 【옛 맛 그대로~ 김치지짐】 어머니가 담가 주신,, 김장 김치로~ 맛있게 푸욱~ 익혀 볼게요~ (약 1시간 소요~ ㅎ) 밥도둑 추가요~ ㅎ0ㅎ 【김치지짐】 [2인분] 【재료】 감치(대) 1/2포기 【양념】 들기름 6숟갈 올리고당 3숟갈 손질한 멸치 또는 멸치육수 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 끓일 냄비에 김치를 올립니다. 들기름 6숟갈, 올리고당 3숟갈을 붓고,, ② 속까지 골고루 잘 발라 주세요~ ③ 양념이 골고루 발라지면 김치를 뒤집은 다음, 살짝 들어서 바닥에 멸치를 넓게 펴~ 깔아 줍니다. (멸치 육수로 하시는 게 더 좋아요~!! 자칫하면 멸치가 타버린다는요!!) ④ 그리고 물 1.5컵을 붓고~ 뚜껑을 닫아 중약 불로 부글부글 끓여 줍니다. (중간중간 타지 않는지,, 체크! 불 조절도.. 2019. 12. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
