728x90 반응형 깻순나물2 쌉싸름한 깻순나물볶음 「 쌉싸름한 깻순나물볶음 」깻순을 살짝 데쳐서 꼬소하게 볶아 볼게요~ 쌉싸름하고 꼬소한 맛이~참 매력인 것 같아요~ ^0^ 콩나물전/콩나물김칫국/콩나물불고기'콩불'레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」깻순 ..... 1봉지(데친 깻순 2줌)다진 대파 ..... 2숟갈 「 양념 」굵은소금 ..... 1/2숟갈국간장 ..... 2숟갈들기름 ..... 2숟갈간 마늘 ..... 1숟갈매실청 ..... 2/3숟갈통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!(집 앞 장터에서 산 거라 한 봉지라고 해도.. 양이 많아요. 데치고 물기를 쫙 뺀 2줌 정도의 양입니다!!) ① 깻순의 거칠고 억센 줄기는 자른 다음, 깨끗하게 씻어 주세요~ [↑손질 영상↑] ② 끓는 물에 굵은소금 1/2숟갈을 넣.. 2020. 6. 15. 고소하고 향긋한 깻순볶음 ▲고소하고 향긋한 깻순볶음깻잎의 새순인 깻순을 살짝 데쳐서 맛있게 볶아 볼 께요~^^ △깻순볶음 재료▶ 깻순 한봉지 . 굵은소금 1/2숟갈 . 간마늘 1/2숟갈 . 국간장 1/2숟갈 . 들기름 1숟갈 . 통깨 조금※ 들기름이 없다면 참기름도 OK! ① 깻순을 깨끗하게 씻은 다음, 끓은 물에 소금 1/2숟갈을 넣고 깻순을 30초간 데쳐 건진 후, 찬물로 헹궈 꾸욱~ 짭니다. ② 볶아낼 웍에 깻순과 양념: 다진마늘 1/2숟갈, 국간장 1/2숟갈 , 들기름 1숟갈을 넣고 조물조물 무친 다음, ③ 중불에 깻순을 달달 볶아 통깨를 뿌려 주면 완성!※ 드셔보시고 부족한 간은 소금으로 해주세요~ 깻순의 고소하고 향긋한 향과 들기름이 만나서, 고소함 그자체네요~ ㅎ 밥과 너무나 잘 어울리는 깻순은 시금치대신 참치김밥에.. 2018. 4. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
