728x90 반응형 꽈리고추찜3 입맛 돋우는 꽈리고추찜 (전자레인지 버전) 【입맛 돋우는 꽈리고추찜】 입맛 없을 때?! (사실 저는 그런 일은 없네요.. ㅎ) 그렇다면 '언제 먹어도 맛있는'이 좋을까요?? ㅎㅎ 꽈리고추찜을 초간단 레시피로 만들어 볼게요~ 전자레인지 3분이면 OK!! 【꽈리고추찜】 [2~3인분] 【재료】 꽈리고추(150g) 부침가루 듬뿍 1숟갈 위생봉투 1장 【양념】 간장 2숟갈 고춧가루 1숟갈 참기름 1숟갈 올리고당 1/2숟갈 다진 마늘 1/2숟갈 통깨 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 깨끗하게 손질한 꽈리고추는 물기가 있는 그대로 위생봉투에 담아 부침가루 1숟갈을 넣고 흔들어 줍니다. (바람을 불어 넣고 흔들어 주세요~ 그래야 골고루 잘 묻어요~ ㅎ) ② 가볍게 묶어서, 전자레인지로 약 3분간 돌립니다. (꽈리고추 양에 맞게 3~5분 돌려주세요.. 2019. 10. 30. 밥도둑 꽈리고추조림 좋아하는 식재료중 하나인 꽈리고추로 짭조름한 밥도둑 반찬을 만들어 볼게요. ◀ 꽈리고추조림 ▶ 〓 재료 〓 꽈리고추 2줌 마늘 3~4개 들기름 1숟갈 통깨 조금 〓 양념 〓 간장 2.5숟갈 올리고당 1숟갈 물 100ml ① 꽈리고추는 꼭지를 따고 깨끗하게 씻어 포크를 이용해 구멍을 뚫어 줍니다. ※ 꽈리고추에 양념이 잘 스며들어 맛이 더욱 좋아요. ② 큼직한 고추는 반으로 썰어주고, 통마늘을 슬라이스로 썰어서 준비합니다. ③ 고추 손질이 끝나면 양념을 조려 볼게요. 물 100ml, 진가장 2.5숟갈, 올리고당 1숟갈을 넣고 끓여 줍니다. ④ 분량의 양념이 바글바글 끓어오르면, 꽈리고추와 슬라이스 한 마늘을 넣고 조립니다. ⑤ 꽈리고추가 맛있게 조려지면 불을 끄고, 들기름 1숟갈과 통깨를 넣고 섞어주면 완.. 2018. 10. 22. 매콤 밥도둑 꽈리고추찜 ▲매콤 밥도둑 꽈리고추찜 엄마가 자주 만들어 주신 꽈리고추찜 쪄서 조리하는 것은 알았지만 귀찮다는 이유로.. 꽈리고추새우볶음만 만들어 먹었는데요. 며칠 전 집밥백선생에서 미공개 레시피에 나오는 것을 보고 바로 백선생님의 레시피 대로 만들어 봤습니다. ◁재료▷ 꽈리고추 듬뿍 두줌 밀가루 반 컵 / 다진대파 0.5대 ◁양념▷ 진간장 3T / 고춧가루 0.5T 설탕 1t (설탕 1티스푼) 간마늘 1T / 참기름 1T / 통깨 조금 꽈리고추의 꼭지를 때고 깨끗하게 씻은 다음 물기가 있는 그대로 밀가루 반컵을 넣고 버무립니다. * 꽈리고추에 밀가루를 묻혀 쩌주면 양념이 잘 묻어요~ * 밀가루가 없다면 찹쌀가루도 OK!! 찜틀에 헝겊을 올리고 쪄주셨지만, 저는 헝겊이 없어서 패스! 그냥 삼발이에 꽈리고추를 넓게 펴.. 2017. 12. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
