728x90 반응형 두부요리9 부치지 않는 '새우젓 두부조림' 「 새우젓 두부조림 」 복잡할 것 없이 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되는 '새우젓 두부조림'을 만들어 볼게요~ (으깨질 염려가 없어 너무 좋죠~ ^0^) 자박하게 끓여서 국물이랑 같이 먹어요~ ㅎ0ㅎ 두부두루치기/쑥갓두부무침/두부베이컨말이 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 두부 1모 대파 1대 양파 0.5개 청양고추 3개 「 양념 」 새우젓 1숟갈 진간장 2숟갈 고춧가루 1.5숟갈 간 마늘 1/2숟갈 설탕 1/3숟갈 들기름 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 양파와 대파는 채 썰고 청양고추는 잘게 썰어 줍니다. ② 두부도 썰어서, 냄비에 담은 다음 ③ 두부가 살짝 잠길 정도로 물을 붓고, 새우젓 1T, 진간장 2T, 고춧가루 1.5T, 간 마늘 1/2T, 설탕 1/3T, .. 2020. 6. 12. 꼬소함이 가득한 들기름 두부구이 【꼬소함이 가득한 들기름 두부구이】 담백한 두부를 들기름을 듬뿍 두르고 노릇노릇 고소하게 구워볼게요~ 담백한 게 그대로 먹어도 굿굿!! 【들기름 두부구이】 [1~2인분] 두부 (500g) 쪽파 한 숟갈 들기름 3숟갈 간장 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 들기름 3숟갈, 간장 1숟갈을 넣고 소스를 만듭니다. ② 팬에 들기름 소스를 두르고, 부글부글 끓어오르면 물기를 제거한 두부를 넣고, (키친타올로 꾹꾹~ ) ③ 노릇노릇하게 구워주면 완성!! 마무리로 쪽파도 다져서 올려주세요~ 뜨근할 때 바로 먹어야 제 맛있죠~ ^0^ 고소함이 가득한 '들기름 두부구이' 맛있게 만들어 보세요~ ^0^ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 마루이의 푸드코트 레시피를 영상으로도 만나보세요~ ♡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2019. 12. 24. 고기 없이도 맛있는 애호박 두부찌개 【얼큰한 애호박 두부찌개】 고기 없이도 맛있는 칼칼한 애호박 두부찌개 맛있게 만들어 보아요~ ^^ 칼칼한 찌개에 소주 한 잔~ ♡ 【애호박 두부찌개】 [2인분] 【재료】 두부(500g) 애호박 2/3개 팽이버섯(소) 1봉지 양파(중) 1개 대파 1대 청양고추 3개 홍고추 1개 【양념】 들기름 2숟갈 고춧가루 3숟갈 국간장 2숟갈 새우젓 1숟갈 간 마늘 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 두부는 두툼하게 썰고, 채소도 먹기 좋게 썰어 준비합니다. ② 팬에 들기름 2숟갈을 두르고 양파와 애호박을 볶아 주세요. ③ 양파가 살짝 투명해지면, 물을 붓고 분량(고춧가루 3T, 국간장 2T, 새우젓 1T, 간 마늘 1T)의 양념을 넣은 다음, ④ 두부와 팽이버섯을 넣고 끓입니다. ⑤ 채소들이 맛있게 익.. 2019. 10. 23. 간단한 저녁메뉴 두부조림 레시피 【간단한 저녁 메뉴 두부조림 만들기】오늘은 두부를 튀기듯 구워서 양념장을 넣고 맛있게 조려 보도록 하겠습니다. 뜨끈한 두부조림 하나면 다른 반찬 따위는 필요치 않아요~ ^0^ 【두부조림】[3인분] 【재료】두부 / 2모양파 / 1개대파 / 1개청양고추 / 4개식용유 / 넉넉하게물 / 2컵 【양념장】간장 / 7숟갈고춧가루 / 4숟갈간 마늘 / 1숟갈올리고당 / 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 재료 손질하기두부는 약 1cm 두께로 썹니다. (얇으면 부서지기 쉬워요~)양파와 대파는 길쭉하게 썰고 대파는 송송 썰어주세요. ② 두부 튀기기두부의 물기를 키친타월로 제거한 다음, 식용유를 넉넉하게 두루고 앞뒤로 튀기듯 구워 줍니다. ③ 양념장 만들기간장 7숟갈, 고춧가루 4숟갈, 간 마늘 1숟갈, 올리.. 2018. 12. 3. 든든한 '두부베이컨말이' 든든한 '두부베이컨말이' 아침 식사 대용으로 또는 안주로도 일품인 '두부베이컨말이'둘둘 말아서 맛있게 부쳐 보겠습니다~ 청양 고추를 다져서 올려주니 예쁘네요~^^ 두부베이컨말이 ◁ 재료 ▷두부 1모 . 베이컨 70g . 청양고추 1개식용유 2숟갈 두부는 키친타올로 물기를 제거한 다음,반을 자르고 큼직하게 4등분해서 썰어 줍니다. 이제 베이컨을 둘둘 말아서 뒤집어 주면 준비 완료!! 팬에 식용유 2숟갈을 두르고 베이컨 끝부분이바닥을 향해 둡니다. 그래야 풀리지 않아요!※ 두부에 수분이 남아, 기름이 튈수 있으니 조심!! 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성!! 그릇에 담아 청양 고추를 다져서 올리면,매콤하니 느끼하지 않아 좋고, 보기에도 좋습니다.* 두부는 간장에 콕 찍고, 베이컨은 그냥 그대로 짭짤하니 좋아.. 2018. 2. 23. 자박하게 끓인 '참치두부찌개' 자박하게 끓인 '참치두부찌개' 백선생님의 두부요리로는 두부조림부터~ 볶음밥과 찌개요리까지 다양한데요. 오늘은 많은 두부요리 중에 참치를 넣고 자박하게 끓여 뜨끈한 찌개로 만들어 볼께요. 참치두부찌개 ◁ 재료 ▷ 두부 1모 . 참치150g 1캔 양파 1개 . 대파 1개 . 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 고춧가루 3숟갈 . 진간장 2숟갈 . 새우젓 1/2숟갈 설탕 1/2숟갈 . 간마늘 1/2숟갈 . 들기름 1숟갈 ※ 들기름이 없다면 참기름도 OK!! 양파와 청양고추는 적당히 다져서 준비하고, 두부는 큼직하게 썰어줍니다. ※ 참치는 기름을 빼주세요! 모든 양념을 섞어 양념장을 만든 다음, 다진양파, 청양고추, 기름을 뺀 참치를 넣고 양념장을 넣어 섞어줍니다. * 대파는 어슷 썰어서 나중에 올려 줄께요~ * 여기에.. 2018. 2. 2. 고기와 두부의 환상 궁합 대패두부조림 고기와 두부의 환상 궁합 '대패두부조림' 부드러운 두부와 고소한 대패삼겹살의 환상적인 조화 이거 하나로도 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는, 맛있는 두부조림을 만들어 보겠습니다. 대패두부조림 ◁ 재료 ▷ 대패삼겹살 2줌 . 두부 1모 대파 1.5대 . 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 간마늘 1숟갈 . 고춧가루 2숟갈 . 설탕 1숟갈 진간장 3숟갈 . 액젓 1숟갈 . 들기름 2숟갈 물 1.5컵 ※ 액젓은 까나리.멸치.참치 모두 좋아요. 파는 반을 갈라서 큼지막하게 썰어주고, 두부는 먹기 좋은 크기로, 청양고추는 쏭쏭 썰어주세요. 이제 깊은 웍에 대패삼겹살 2줌을 넣고, 돌돌 말린 대패삼겹살 구멍에 가위를 넣어 위,아래 잘라줍니다. 그 다음 대패삼겹살위에 살포시 두부도 얹어주고, 썰어둔 대파 올리고, 청양고추도 올려.. 2018. 1. 26. 보들보들 고소한 두부베이컨볶음밥 보들보들 고소한 '두부베이컨볶음밥' 두부만 볶아도 맛있지만 오늘은 베이컨까지 넣어, 더욱 담백한 맛있는 한 그릇을 만들어 보겠습니다. 두부베이컨볶음밥 ◁ 재료 ▷ 두부 1모 . 베이컨 70g . 대파 1대 청양고추 3개 . 밥 1.5공기 ◁ 양념 ▷ 식용유 2숟갈 . 굴소스 1숟갈 진간장 1숟갈 . 통깨 조금 두부는 칼을 눕힌 다음, 꾹~ 누르고 밀어서 으깨 줍니다. 대파는 쏭쏭 썰어주고, 청양고추는 다져주세요. 그리고 베이컨은 얇게 썰어주셔야 안 넣은듯, 서프라이즈한 맛있는 볶은밥을 만들수 있습니다. * 뭔가 나만의 비밀재료같은 ㅎㅎ 백선생님팁을 응용해 봤어요~ 식용유 2숟갈을 두르고 베이컨을 볶은 다음, 풍미를 올려줄 대파도 넣고, 파기름을 만듭니다.. 이제 베이컨이 노릇해지면 으깬 두부를 넣고 수분.. 2018. 1. 24. 집에서 만든 매콤한 마파두부 집에서 만든 매콤한 마파두부 요즘 중화소스에 빠져 매일매일 중식만 먹는.. 이번에 도전할 음식은 '마 파 두 부' 마파두부는 마파소스만 있으며 장땡!! 재료 = 찌개두부 1모+다진돼지고기150g+파 반컵+청양고추 2개 양념 = 마파소스 3T+굴소스 1T+올리고당 1T+고춧가루 1T+식용류 3T+전분물 다진돼지고기 밑간 = 다진생강 1t+미림 1T+후추조금 다진생강이나.생각가루 넣으시면 되고, 없다면 다진마늘로 넣어주세요. 요즘은 이렇게 큐브처럼 나오나봐요.. 맨날 생강 다져서 사용했는데, 편하게 좋으네요~ 가격은 3.450원 재료는 적당히 잘라주고 두부는 한번 데치고 잘라주었어요. 저는 찌개두부로 했는데요. 사실 연두부가 좋지요~ 아니면 부침두부로 살짝 튀겨서 함께 넣어도 좋습니다. 먼저 식용유와 파 반.. 2017. 8. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
