728x90 반응형 마늘 볶음밥2 고소함 가득한 마늘 볶음밥 【고소함 가득한 마늘 볶음밥】 오랜만에 백 선생님의 레시피로 고소한 풍미가 가득한 마늘 볶음밥을 만들어 볼게요~ 풍미가 아주~ 끝내줘요~ ♡ 【마늘 볶음밥】 [1인분] 【재료】 통마늘 7개 찬밥 1공기 다진 마늘 1/2숟갈 식용유 3숟갈 진간장 1숟갈 버터 1조각 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 마늘은 얇게 슬라이스로 썰어줍니다. ② 슬라이스 한 마늘과 다진 마늘은 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요. (물기가 있으면 기름이 튈 수 있어요!) ③ 팬에 식용유 3숟갈과 슬라이스 한 마늘, 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아 줍니다. (약불!!) ④ 마늘이 노릇해지면, 고명으로 올릴 마늘 한 숟갈을 덜어 내고~ ⑤ 진간장 한 숟갈을 넣고 눌린 다음, ⑥ 찬 밥을 넣고 꾹꾹 눌러 잘 섞어 줍니다. (.. 2019. 9. 9. 바삭바삭 고소한 마늘칩 볶음밥 바삭바삭하고 고소한 '마늘칩 볶음밥''오늘뭐먹지?딜리버리'에서 소개된 마늘칩 볶음밥을 만들어 보았습니다.바삭하고 고소한게 혼밥으로도 좋고 마늘칩은 마니마니 튀겨서 맥주안주로 딱!! 재료 = 마늘 15개정도+ 대파 한 줌+ 찬밥 한공기+ 달걀 1개양념 = 식용유+ 굴소스 1T+ 참기름 1T준비물 = 강판 (슬라이서) 사실 손다칠까, 슬라이스에만 집중하다보니 정확히 몇개를 썰었는지 기억이..그냥 적당히 참고만 해주세요!! 왠지 마늘이 하트같아요~ ♡♡ 슥슥 밀어서 얇게 슬라이스하고(다이소에가면 '마늘평썰기'라고 있는데요. 진짜편해요.) 얼음물에 잘 씻어줍니다.마늘은 얼음물에 헹구면 전분기가 금방 제거 된다고 합니다! 키친타올로 물기를 꾹꾹 눌러 제거하고 팬에 기름을 두르고 마늘 7.5개만 튀겨줍니다.(마늘은.. 2017. 9. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
