728x90 반응형 백선생 불낙지볶음 만들기2 불향가득 낙지볶음만들기 백종원레시피 양파 한개로 불향가득 불낙지만들기 백선생의 여럿 레시피가 있었지만, 이번 낙지볶음은 단연코 최고였어요!! 늘 새롭고 어쩜 이렇게 맛 좋은지~ 낙지손질 . 낙지삶기 바로가기 http://marui.tistory.com/408 먼저 낙지는 10 ~15초로 샤브샤브하듯 살짝 데쳐서 준비하고 재료 = 큰 양파 1개+대파 한 대+청양고추 2개+삶은낙지 3마리 양념 = 간마늘 1T+고춧가루 2T+간장 3T+설탕 1T+맛술 1T+참기름 1T+후추 조금+통깨 조금 파기름 = 식용유 반컵 양파는 낙지볶음보다 더 얇게 썰어주세요!! 재료 손질이 끝나면, 뚜껑있는 프라이팬 준비!! 썬 대파와 식용유 반컵을 넣고 파기름을 만들어 줍니다. 기름이 튈수 있으니 뚜껑을 덮어주세요!! 파기름을 내고 양파를 넣고 뚜껑을 닫아서 충분히.. 2017. 9. 8. [직밥백선생3] 백종원 불낙지볶음 만드는법 백종원 낙지손질.낙지데치기바로가기 http://marui.tistory.com/399 불낙지볶음, 집에서 불맛 내는 비법 대공개 불낙지볶음 만들기 재료 = 양파 1개+청양고추 2개+대파 한 대+낙지 3마리 거의 주재료나 다름 없는 큰 양파로 준비한개를 채 썰어 푸짐하게 준비 데친 낙지는 세 마리 준비 일반 낙지볶음과 같은 양념 양념 = 간 마늘 1T+고춧가루 2T+진간장 3T+설탕 1T+맛술 1T 불낙지 볶기 프라이팬에 뚜껑이 필수!! 대파를 팬에 넣고, 식용유를 반 컵 정도 투하 식용유가 튈수 있으니 뚜껑을 덮어주세요!! 이게 바로 불맛을 내는 포인트!!양파를 기름에 튀기듯이 눌리면 불향이 많이 나요. 팬이 달아올라 파기름이 끓을 때 양파를 넣어주세요!!그러면 양파의 수분이 확 날아가 양파를 노릇하게 .. 2017. 9. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
