728x90 반응형 백선생 시금치 달걀볶음2 중식 스타일 시금치달걀볶음 【중식 스타일 시금치 달걀볶음】백선생님의 부추 달걀볶음을 부추대신, 시금치를 넣고 고소하게 볶아 볼게요. 밥반찬으로~ 안주로~ Good!! 【시금치 달걀볶음】[2인분] 【재료】달걀 5개시금치 4뿌리(한줌) 【양념】식용유 4숟갈굴소스 1숟갈참기름 1숟갈통깨 톡톡 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 달걀 5개를 잘 풀어줍니다.② 시금치는 약 3cm 정도로 썰어 주세요! (데치지 않기 때문에 잘게 썰어 주었어요) ③ 팬에 식용유를 4숟갈을 두르고 센불로 열기가 올라올때까지 가열합니다. (기름 튀지않게 조심조심)※ 불이 약하면 달걀이 식용유를 다 흡수할 수 있어요! ④ 팬에 연기가 나면 달걀물을 붓고 튀기듯 볶아 줍니다. (계란빵 같아요~) ⑤ 달걀이 익으면 잘라둔 시금치와 굴소스 1숟갈을 넣고 휘리릭~ .. 2018. 12. 28. 백선생님의 고소한 시금치달걀볶음 ▲백선생님의 고소한 시금치달걀볶음 봄동부터 세발나물까지 참 나물들 많이도 무쳐 먹은것 같아요, 그래서 오늘은 특색있게 특별한 반찬? 보다는 요리에 가까운 백선생님의 시금치달걀볶음을 만들어 보겠습니다. △시금치달걀볶음 재료▶ 시금치1단 1/5 분량 . 달걀 5개 . 대파 2/3대 . 식용유 6숟갈 . 참기름 1숟갈 달걀물▶ 소금 1/3티스푼 . 설탕 한꼬집 볶을때▶ 소금 한꼬집 ① 시금치는 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 썰고, 볼에 달걀 5개와 소금 1/3티스푼, 설탕 한꼬집을 넣고 풀어서 준비합니다. ② 팬에 식용유 3숟갈을 둘러 달궈지면 에그스크램블을 만들어 따로 옴겨 담습니다. ③ 팬을 키친타올로 살짝 닦아내고 다시 식용유 3숟갈을 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 만듭니다. ④ 노릇한 파기름에 소금.. 2018. 4. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
