728x90 반응형 백종원 꽃게탕2 진한 국물 맛이 끝내주는 '꽃게새우탕' [진한 국물 맛이 끝내주는 '꽃게새우탕'] 꽃게에 새우까지 들어가면,, 말해 뭐해~ 그냥 국물 맛은 보장이죠!! 국물 맛이 끝내주는 꽃게 새우탕을 끓여 볼게요. ㅎ 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 딱입니다. 마루이의푸드코트 : 네이버 블로그 [maruifoodcourt] 초간단 레시피!! 일본의 맛 여행!! blog.naver.com [재료] 꽃게 2마리 새우 10마리 청양고추 4개 대파 1대 애호박 1/3개 무 1/4개 [양념] 홍게 간장 2숟갈 간 마늘 1숟갈 된장 1숟갈 고춧가루 1.5숟갈 고추장 0.5숟갈 △ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! △ 자세한 조리과정은 영상 참조! ① 무와 양파는 큼직하게 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 준비합니다, ② 이제 무만 넣고 푹~ 끓여 줄게요. ③ 무가 익으면.. 2020. 11. 3. 자박자박하게 끓인 백종원의 꽃게탕 자박자박하게 끓인 꽃게탕 가을은 꽃게철이죠~ 살이 통통하게 오른 숫꽃게로 맛있는 꽃게탕을 끓여 보았습니다. 암꽃게도 섞었어요. 그래야 국물이 더 시원하고 맛있다고 해서~ 상술인가욧? ㅎㅎ 활꽃게를 사온지라 냉동고에 1시간 반을 잔인하게 얼려 버리고 손질해주었습니다. 내장은 등딱지에 모아두고~ * 1시간을 얼려도 살아있는 꽃게가 있다고 해요~ 확인 잘하시고 손질하세요!! * 재료 = 꽃게 4마리+무 1/3+양파 1개+호박 1/2개+청양고추 2개+파 한 줌 추가선택재료 = 해물모둠 한 줌+팽이버섯 한 봉지+홍고추 1/2개 양념 = 된장 크게 1T+고추장 1/2T+고춧가루 2T+다진마늘 1T+국간장 1T 또는 새우젓 1/2T 추가재료인 해물모둠은 깨끗하게 씻어 해동하고 물기를 꼭 짜준 뒤에 미림1T를 넣고, .. 2017. 9. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
