728x90 반응형 버섯요리6 맛있는 한그릇 '느타리버섯 두루치기' 덮밥 [느타리버섯 두루치기 덮밥] 백선생님 레시피로 맛있는 느타리버섯 두루치기를 만들어 볼게요~ 반찬으로도 좋고 덮밥으로도 너무 좋아요. 마루이의푸드코트 : 네이버 블로그 [maruifoodcourt] 초간단 레시피!! 일본의 맛 여행!! blog.naver.com [재료] 느타리버섯 큰 팩 대파 1대 양파 1/2개 애호박 1/3개 청양고추 2개 [양념] 진간장 3숟갈 고춧가루 2숟갈 고추장 1숟갈 설탕 1숟갈 간 마늘 1숟갈 참기름 1숟갈 후추 톡톡~ 통깨 톡톡~ △ 간은 취향껏 가감해 주세요. △ 자세한 조리과정은 영상 참조 ① 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢은 다음, 깨끗하게 씻어 줍니다. ② 양파는 채썰기, 애호박은 반달썰기, 대파와 양파는 어슷 썰어 주세요. ③ 볶을 웍에 버섯, 양파, 애호박, 대파, .. 2020. 11. 11. 물 생기지 않는 '느타리버섯볶음' 「 물 생기지 않는 '느타리버섯볶음' 」물이 생기지 않게 맛있게 볶아 볼게요~ 야채가 많아서 그런지,,꼭 잡채 같네요~ ㅎ0ㅎ 팽이버섯볶음/미니새송이장조림/새송이버섯조림레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」느타리버섯 큰 팩대파 ..... 1/2대양파 ..... 1/4개당근 ..... 1/4개 「 양념 」굵은소금 ..... 0.5숟갈식용유 ..... 2숟갈진간장 ..... 1.5숟갈통깨 ..... 팍팍 「 버섯 밑간 」참기름 ..... 1숟갈간 마늘 ..... 1숟갈굵은소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 버섯은 깨끗하게 씻은 다음, 큰 버섯은 먹기 좋은 크기로 쭉쭉~ 찢어 주세요 ② 대파, 양파, 당근도 채 썰어 준비합니다. ③ 물에 굵은소금 0.5숟갈을 풀어.. 2020. 5. 25. 반찬이 필요없는 새송이버섯조림 ▲반찬이 필요없는 새송이버섯조림 새송이는 주로 굽거나 볶거나 찌개에 넣어 먹는데요, 오늘은 단짠단짠 조림으로 만들어 밥에 가득 올려서 덮밥으로 만들어 보겠습니다~ ♪♬ 새송이버섯은 자연산 송이버섯의 대용품으로 재배된 것으로, 진한 향과 맛을 내진 못하지만, 쫄깃쫄깃한 식감만은 송이버섯만큼 좋은 것 같습니다. 재작년까지만 해도 양양으로 송이버섯 사러 아빠랑 엄마랑 함께 가곤했는데,, 이제는 저만 때놓고 조카들이랑만 다니시네요~ ㅎ 제가 모시고 가야겠죠~ ㅎ ▲새송이버섯조림 재료 : 새송이버섯 한 봉지(4개) . 청양고추 3개 . 식용유 1숟갈 양념 : 간장 3숟갈 . 올리고당 2숟갈 . 참기름 2숟갈 . 맛술 2숟갈 . 간마늘 1숟갈 . 후추 조금 ① 새송이버섯은 깨끗하게 씻은 다음, 너무 얇지않게 살짝~.. 2018. 6. 28. 고소함이 가득한 백선생의 팽이버섯구이 고소함이 가득한 백선생의 '팽이버섯구이' 버터와 마늘을 듬뿍 넣고 고소함 가득한 밑반찬이자, 술안주로 좋을 팽이버섯구이를 만들어 볼께요~ 백선생님은 팽이버섯 한 봉지로 만드셨지만, 한 봉지로는 감질맛나요.. 버섯은 다이어트에도 좋으니 많이 먹어도 되겠죠~ㅎ 팽이버섯구이 만들기 ◁ 재료 ▷ 팽이버섯 2봉지 . 파 조금 ◁ 양념 ▷ 스틱버터 1/2개 . 간마늘 1.5숟갈 소금 0.5티스푼 큰 버터를 조각내서 보관하면 먹기도 편하고 좋아요~ 먼저 팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 버터가 어느정도 녹으면 마늘 1.5숟갈 투하! 약불로 볶다가 소금 0.5티스푼도 넣어줍니다. * 마늘과 버터가 들어가서 그런지 마늘빵냄새가 솔솔~ 이제 마늘이 노릇해지면 팽이버섯을 가지런히 넓게 펼쳐주고, 약불로 서서히 익혀주면 되요~ .. 2018. 1. 23. 느타리버섯이 잔뜩 들어간 백종원의 버섯전골 느타리버섯이 잔뜩 들어간 백종원의 버섯전골 버섯전골보다는 느타리버섯찌개가 더 맞을 것 같네요~ 요즘 저녁도 쌀쌀하고 급 전골요리가 땡겨 만들게 된 "집재료 쓸어다 끓인 버섯찌개!!" 낮에 집앞 장에서 한 소쿠리에 2.000원 주고 산 느타리버섯도 있고 해서 끓여 보았습니다. 재료 = 소고기 한팩 + 느타리버섯 3팩정도 + 팽이버섯 1봉지 느타리버섯 전부해서 2.000원 엄청 잘샀죠~ㅎ 나머지는 집재료 = 양파 1개+호박 반개+가지조금+청양고추 2개+홍고추 1/2개 양념 = 국간장 2T+액젓 2T+고춧가루 3T+된장 1/2T+고추장 1T+마늘 1T+ 멸치육수 바닥에 양파를 썰어서 깔고, 버섯.고기.호박.가지.고추등 모두 넣어 주었네요. 양념장 만들어 주고~ 한번에 몽땅 넣고 끓여 주었습니다. 올라오는 거품.. 2017. 9. 1. 밑반찬으로 좋은 느타리버섯볶음 밑반찬으로 좋은 느타리버섯볶음 굴소스로 맛있게 볶아보겠습니다. 재료 = 느타리버섯 2팩 + 양파 1/2개+ 당근 1/3 + 홍고추 1개 + 청양고추 1개 양념 = 굴소스 1.5T + 진간장 1T + 올리고당 1/2T + 다진마늘 1/2T + 식용유 2T + 깨 조금 식용유 2T를 두르고 양파와 당근을 먼저 볶다가, 버섯도 함께 볶아줍니다. 버섯이 숨이 죽으면 굴소스1.5T+진간장1T+올리고당1/2T+다진마늘1/2T와 고추도 넣고 볶아줍니다. 화력을 올려서 센불로 볶아 수분을 날려주면 완성됩니다!! 밑반찬으로 좋은 느타리버섯볶음 만들어 보세요~ 2017. 8. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
