728x90 반응형 삼겹살 요리2 손님상에 좋은 최화정의 김치찜 【손님상에 좋은 최화정의 김치찜】 손님 초대 상차림에 좋을 밥블레스유에서 소개한 최화정 님의 매콤하고 칼칼한 삼겹살 김치찜을 만들어 볼게요~ 제 입맛에도 딱~ ♪ 친구들에게도 딱~ ♬ 【삼겹살 김치찜】 [2~3인분] 【재료】 삼겹살 9줄 포기김치 1/2포기 멸치 한 줌 대파 2대 청양고추(소) 4개 홍고추 1개 【양념】 고춧가루 3숟갈 액젓 1.5숟갈 설탕 1숟갈 쌀뜨물(500ml) ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 끓일 냄비에 손질한 멸치 한 줌을 깔아줍니다. ② 김치, 삼겹살, 김치, 삼겹살, 김치, 삼겹살, 김치를 반복해서 올린 다음, ③ 먹기 좋게 4등분으로 썰어~ ④ 냄비에 세워서 차곡차곡 담아 줍니다. ⑤ 대파는 삼겹살과 같은 크기로 큼직하게 썰고 청양고추는 어슷 썰어 줍니다. ⑥ 그.. 2019. 9. 19. 고기와 두부의 환상 궁합 대패두부조림 고기와 두부의 환상 궁합 '대패두부조림' 부드러운 두부와 고소한 대패삼겹살의 환상적인 조화 이거 하나로도 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는, 맛있는 두부조림을 만들어 보겠습니다. 대패두부조림 ◁ 재료 ▷ 대패삼겹살 2줌 . 두부 1모 대파 1.5대 . 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 간마늘 1숟갈 . 고춧가루 2숟갈 . 설탕 1숟갈 진간장 3숟갈 . 액젓 1숟갈 . 들기름 2숟갈 물 1.5컵 ※ 액젓은 까나리.멸치.참치 모두 좋아요. 파는 반을 갈라서 큼지막하게 썰어주고, 두부는 먹기 좋은 크기로, 청양고추는 쏭쏭 썰어주세요. 이제 깊은 웍에 대패삼겹살 2줌을 넣고, 돌돌 말린 대패삼겹살 구멍에 가위를 넣어 위,아래 잘라줍니다. 그 다음 대패삼겹살위에 살포시 두부도 얹어주고, 썰어둔 대파 올리고, 청양고추도 올려.. 2018. 1. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
