728x90 반응형 손님상 요리2 손님상에 좋은 안동찜닭 【손님상에 좋은 안동찜닭】 손님상에 올릴 메인 메뉴는 뭐가 있을까? 고민하다,, 만만한 게 닭 요리 아니겠어요~ ㅎ 닭 요리로 닭볶음탕을 할까? 하다가, 전에 친구들이 맛있다고 했던 메뉴~! 가,, 똭!! 생각나서 서 만들어 보기로 했습니다. 짭조름한 찜닭에 빠져 볼까요? ㅎ (먹음직스럽게 보이지는 않네요.. ㅜ) 【안동 찜닭】 [2~3인분] 【재료】 닭 볶음탕용 (800g) 감자 2개 양파 1개 대파 1대 당근 1/2개 청양고추 4개 홍고추 2개 당면 한 줌 월계수잎 3~4장 【양념장】 간장 1컵 물 1컵 맛술 1/2컵 설탕 3숟갈 참기름 2숟갈 간 마늘 1숟갈 생강 1티스푼 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! 제일 먼저!! ① 당면에 물을 붓고 냉장고에 넣어줍니다. (1시간 불림) ② 채소는 큼직하.. 2019. 4. 19. 손님상에 좋은 도토리묵말이 손님상에 좋은 '도토리묵말이' 도토리묵이라고 하면 손맛으로 야무지게 버무려야 제맛이지만.. 오늘은 친구들이 온다기에 에피타이저용으로 만들어 봅니다. 은근 손이 많이가요.. ◁ 재료 ▷ 도토리묵 한팩 / 오이 1개 / 당근 1개 ◁ 양념간장 ▷ 다진파 조금 / 간마늘 0.5T / 고춧가루 0.5T 진간장 4T / 참기름 1T / 설탕 1t / 통깨 조금 설탕보다는 양파를 다져 넣어야 맛있지만, 특별히 친구들이 오기때문에 설탕 1티스푼 넣습니다 ㅎ 오이는 깨끗하게 씻은 다음 겉의 거친부분만 잘라내고 필러로 슥슥 밀어주기만 하면되요. 당근도 똑같이~ 당근이 딱딱해서 더 잘 밀릴줄 알았는데,, 더 힘들어요~ 다음에는 그냥 오이만 해야겠어요 ㅎ 이제 정성 가득 말아주면 되는데, 당근이 말썽.. 당근이 두꺼우면 잘.. 2017. 11. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
