728x90 반응형 시금치 국 끓이기1 시원하고 담백한 시금치 계란 맑은 국 【시원하고 담백한 시금치 계란 맑은 국】 지난번에는 시금치 달걀 볶음을 만들어 먹었는데요,, 이번에는 멸치 육수를 내어~ 시원하면서 담백한 맑은 국으로 끓여 보겠습니다~ 아침 국으로 너무 좋아요~ ♡ 【시금치 계란 국】 [2인분] 【재료】 시금 1/3봉지 달걀 2개 【달걀물】 소금 한 꼬집 설탕 한 꼬집 【양념】 멸치육수 국간장 1/2숟갈 맛소금 1/3티스푼 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 멸치 육수 만들기 ※ 마른 멸치는 대가리와 내장을 발라내고 마른 팬에 구워서 사용합니다. (저는 사실 내장만 발라내고 대가리는 함께 끓여요~ 어두일미라고 대가리를 넣어야 육수도 더 맛있어지는 것 같고,, 일단 아깝잖아요~ ㅎㅎ) ② 달걀물 만들기 달걀에 소금, 설탕 한 꼬집을 넣고 잘 풀어 준비합니다. ③ 멸.. 2019. 3. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
