728x90 반응형 시원하고 칼칼한 명란젓찌개1 시원하고 칼칼한 명란젓찌개 【시원하고 칼칼한 명란젓찌개】 저녁이 되니 제법 쌀쌀한 바람이 붑니다~ (바다를 보고 온 지, 며칠 안된 것 같은데 말이죠.. 어느새.. ㅎ) 이럴 땐 또 뜨끈한 국물 요리가 당기기 마련입니다. 그래서 오늘은,, 시원하면서 얼큰한 명란젓 찌개를 끓여 보도록 할게요~ 【속초 명란젓 찌개】 [3인분] 【재료】 명란젓 한 줌 대파 한 줌 무 1/4개 양파(소) 1개 청양고추 3개 홍고추 1개 두부 반 모 【양념】 고춧가루 1숟갈 홍게 간장 1.5숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 채소와 두부를 먹기 좋게 썰어 줍니다. ② 썰어 놓은 무에 물을 붓고 푹~ 끓인 다음, 시원한 육수가 우려 지면 양파도 넣고 끓여 줍니다. ③ 양파가 투명해지면, 불을 끄고 명란젓 투하!! (끓어오를 때, 명란젓을 넣으면.. 2019. 9. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형