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쌈장레시피2

부드러운 호박잎쌈 만들기 ▲부드러운 호박잎쌈 도시락 만들기 언니네 텃밭에서 공수한 호박잎을 부드럽게 쪄서 피크닉용 도시락으로 만들어 보겠습니다. 먼저 핵심인 호박잎 찌기!! 호박잎은 찌기도 하고 삶아내기도 하는데요, 저는 어머니께서 알려주신 찌는 방법오 만들어 볼께요~ * 쪄내는게 식감도 좋고 맛도 더욱 좋아요~^0^ ▲호박잎쌈 재료 : 호박잎 30장 . 쌈장 ① 호박잎 줄기를 살짝 꺽어서 주욱~ 내려 겉껍질을 벗깁니다. ※ 어린잎은 그냥 드셔도 되지만, 줄기가 유독 까슬까슬한 부분이 있을때는 꺽어서 쭉~ 벗겨주시는게 좋습니다! ② 냄비에 물을 붓고 삼발이를 올려 줍니다. ③ 물이 끓기 시작하면 호박잎을 차곡차곡 올리고 뚜껑을 닫아 5분간 쪄내면 됩니다. ※ 찬물로 헹구지 마시고, 한 김 식혀주세요!! ▲고소한 된장쌈장 레시피 .. 2018. 6. 26.
밥에 비벼먹어도 맛있는 된장쌈장 만들기 ▲고소한 된장쌈장 만드는법 쌈으로 먹어도 맛있지만, 그냥 밥에 비벼먹어도 맛있는 초간단 된장쌈장을 만들어 보겠습니다. ▲호박잎 찌는 방법 클릭▲ 된장쌈장 【재료】대파 1/2대 양파 1/3개청양고추 2개 【양념】된장 5숟갈마요네즈 1숟갈간마늘 1숟갈참기름 1숟갈통깨 대파, 양파, 청양고추는 잘게 다지고, 된장 5숟갈, 마요네즈 1숟갈, 간마늘 1숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨를 넣고 슥슥~ 잘 섞어주면 완성!! 저는 청양고추를 넣어서 고춧가루는 뺏는데요, 개인 취향에 맞게 추가하셔도 좋을 것 같아요~ 간단히 만들어 본, 된장쌈장은 상추, 배추, 양배추, 호박잎 등 쌈채소와 함께 먹어도 맛있지만, 그냥 간단히 갓지은 밥에 슥슥~ 비벼서 먹어도 맛있고, 특히 더운 여름에 입맛 떨어지고 불 앞에서 반찬하기 귀찮을 .. 2018. 6. 25.
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