728x90 반응형 아보카도2 맛있는 한그릇 '아보카도 명란 비빔밥' 아보가도 손질방법 【아보카도 명란마요 비빔밥】맛있는 한 그릇 요리~ 아보카도와 달걀후라이,, 그리고 고소한 명란을 마요네즈에 버무려, 담백하고 고소한 아보카도 명란마요 비빔밥을 만들어 보겠습니다. 아보카도 손질하는 방법도 소개해 볼게요~ 【아보카도 명란마요 비빔밥】[1인분] 【재료】아보카도 1개청양고추 1개명란젓 1개달걀 1개 【양념】마요네즈 1T진간장 1T통깨 조금김가루 ① 명란마요 만들기명란젓의 알끈을 제거하고 칼등으로 알만 발라네, 마요네즈 1숟갈을 넣어 잘 섞어 줍니다. ② 아보카도 손질하기아보카도를 깨끗하게 씻은 다음 과도로 360도로 빙그르 돌려 칼집을 냅니다. 칼집을 낸 아보카도를 양쪽 반대로 비틀어 반으로 나눕니다. 아보카도 씨에 칼을 딱! 찍어, 살짝 돌려 씨를 제거한 다음, 수저를 이용해 아이스크림 푸듯.. 2019. 2. 20. 아보카도 손질방법 아보카도 손질하기 아보카도 2개에 4.980원 아보카도를 깨끗하게 씻은 다음 과도로 360도로 빙그르 돌려서 칼집을 내줍니다. (손 조심 하세요!!) 360도 칼집을 낸 아보카도를 양쪽 반대로 돌리면 쫙~ 갈라집니다. 가운데 커다란 씨는키울수 있다고 하는데,, 다음에 한번 해봐야겠어요!! 이제 씨 가운데를 칼로 딱 찍고, 살짝 돌리면 빠지지만.. 힘을 너무 줬더니.. 반으로 쪼개졌네여 ㅎㅎ 씨는 쪼개졌어도, 깨끗하게 잘빠졌죵~ 손으로 살짝 뜯어 내고 숟가락으로 슥~ 밀어주면 됩니다. 사실 조금 덜 익긴했는데, 저는 오히려 식감이 더 좋아요~ 그리고 저녁에 회로 먹을생각에 .. 빨리 후숙 시키는 방법은 반으로 갈라서, 전자렌지에 30초정도 돌려주면 말랑말랑해 집니다. 색감이 참 고와요~ ㅎㅎ 2017. 7. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형
