본문 바로가기
728x90
반응형

야끼소바 레시피2

'오늘뭐먹지?' 고단백 두부 야키소바 만들기 '오늘뭐먹지?' 두부 야키소바 만들기오늘뭐먹지? 딜리버리에서 소개된 야키소바야키소바라고 하면 야채와 고기 아니면 해물등 다양한재료를 넣고볶아 내지만 이번에는 그냥 야키소바에 두부를 곁들인 고단백으로 후딱레시피가 완성 되었네요.재료 또한 너무나 간단해서.. 보여지는게 다~ 임 재료 = 야키소바 1개+ 두부 반 모양념 = 간장 1.5T+ 맛술 2T+ 청주 2T+ 소금 한꼬집 재료는 간단하지만 사전에 준비가 필요한데요.먼저 두부의 수분을 완전히 빼주세요!! 수분을 뺀 두부와 소금 한꼬집을 넣고 갈아줍니다.두부를 갈아주면 고소함이 극대화 된다고 합니다! 소바는 살짝만 구멍을 뚫고 40초 정도 돌려주세요.그래야 잘 풀어진다고 해요~ 오일을 두르고 굽지만 저는 그냥 팬에 넣고 구워 주었습니다. 앞뒤가 노르스름 할 .. 2017. 9. 26.
해물 야끼소바 만들기 짭조름하고 고소한 '해물 야끼소바' 맛있는 한 끼 식사로, 그리고 간식으로, 때로는 안주로도 좋은 야끼 소바를 만들어 보겠습니다. 재료 = 해물모둠 2컵 + 양배추 1/4통 + 소바 2개양념 = 야끼소바소스 + 식용유 3T + 미림 1T + 후추 조금 해물모둠은 씻어서 해동하고 물기를 뺀 후, 미림 1T를 넣고 조물조물 해 줍니다. 소바면은 풀어 주고, 양배추는 적당한 크기로 잘라 주면 준비 끝! 웍에 식용유 3T를 두르고, 물기를 제거한 해물 모둠을 후추를 뿌리고 센불로 볶아줍니다.(기름이 튀지 않게 조심하세요!!)투명했던 오징어가 익어가면, 불을 줄이고 소바와 양배추를 넣고 살짝 숨이 죽으면,바로 소스를 3바퀴 정도 넉넉하게 돌려 줍니다.(소스가 튜브 형식이라 세게 돌리면 푹하고 폭파할수 있어요.) .. 2017. 8. 10.
728x90
반응형