728x90 반응형 어묵볶음9 김밥 속재료로도 좋은 '맛살어묵볶음' 하루 밑반찬.. 1 아침에 만들어 점심으로 점심에 만들어 저녁으로 저녁에 만들어서 다음날 아침식사로 하루에 한 번 만들어 보아요~ ㅎ0ㅎ 맛살(김밥용 긴 것) 6개 어묵 3장 맛간장 2숟갈 올리고당 1숟갈 맛술 2숟갈 후추 통깨 식용유 ※간은 취향껏 가감해 주세요!! ▲ 자세한 조리 과정은 영상 참조 ▲ 어묵과 맛살 손질은 영상을 참조해 주세요!! 어묵은 말아서 길쭉하게 썰고, 맛살은 찢어서 준비합니다. 웍에 담고 맛간장 2숟갈, 맛술 2숟갈, 올리고당 1숟갈, 후추를 톡톡 뿌려서 무쳐 줍니다. 웍에 기름을 살짝 둘러(타지 않을 정도만~ ) 볶아 줍니다. 어묵이 노릇해지면 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!! 너무 간단하죠~ ㅎ0ㅎ 맛살 어묵볶음은 김밥 속재료로도 너무 좋아요~ 여기에 오이나 단무지를 넣고 둘둘.. 2021. 8. 16. 은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음 「 은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음 」 꽈리고추와 알싸한 청양고추를 복불복으로 썰어 넣고 매콤한 어묵볶음을 만들어 볼게요~ 집 반찬으로 이만한 게 없죠~ ㅎ0ㅎ 매실주/양파장아찌/참외장아찌 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 어묵 6장 꽈리고추 ..... 20개 청양고추 ..... 3개 「 양념 」 식용유 ..... 2숟갈 설탕 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 진간장 ..... 3숟갈 올리고당 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 어묵과 고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다. ② 양념장 (진간장 3T, 물 2T, 올리고당 1T, 간 마늘 1/2T)도 미리 준비해 두면 좋겠죠~ ③ 식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 볶다.. 2020. 6. 3. 국민 반찬 '홍게맛장 어묵볶음' 【국민 반찬 '홍게 맛장 어묵볶음'】 전참시,, '전지적 참견 시점'에서 라미란 씨가 사용했던 그 간장!! 바로 홍게 간장인데요.. 저도 마침 간장이 똑떨어져,, 홍게 맛장은 구입하게 되었습니다. 쿠팡에서 홍게 맛장 900ml을 6천 원에 구입한 것 같네요. 【홍게 맛장 어묵볶음】 [2~3인분] 【재료】 어묵 4장 양파(중) 1/3개 당근 1/3개 【양념】 식용유 2숟갈 다진 마늘 1숟갈 홍게 맛장 3.5숟갈 맛술 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 어묵과 채소를 먹기 좋게 썰어 줍니다. ② 달군 팬에 식용유 2숟갈과 다진 마늘 1숟갈을 넣고 볶아 주세요. ③ 고소한 마늘향이 나면 모든 재료를 넣고 달달~ 볶아 줍니다. ④ 볶아지는 동안 양념장을 만들어요~ 홍게 맛장 3.5숟갈, 맛술 2숟.. 2019. 7. 8. 보장된 맛! 꽈리고추 어묵볶음 【보장된 맛! 꽈리고추 어묵볶음】꽈리고추에 어묵이 들어갔다면,, 그냥 보장된 아는 맛이죠~ 짭짤하면서 고소한 게,, 밑반찬으로 또는 도시락 반찬으로도 아주 그만인 것 같습니다~ 오늘은 어묵보다 꽈리고추를 가득 넣고 맛있는 밑반찬을 만들어 보겠습니다~ 【꽈리고추 어묵볶음】[2~3인분] 【재료】꽈리고추 1봉지(2줌)어묵 1봉지(192g)식용유 . 통깨 【양념장】간장 3숟갈올리고당 2숟갈고춧가루 1.5숟갈물 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 비스듬하게 반으로 썰어 준비합니다.② 분량의 양념장 (간장 3숟갈, 올리고당 2숟갈, 고춧가루 1.5숟갈, 물 2숟갈)을 만들어 주세요. ③ 달군 팬에 식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 노릇하게 구워줍니다.④ 어묵이 노릇해지면 꽈리고추와.. 2019. 3. 26. 입맛 살려주는 최고의 밑반찬 '마늘종 어묵볶음' 【질리지 않는 마늘종 어묵볶음】 단짠단짠으로 저얼대~ 질리지 않는,, 간단하면서 맛 좋은 마늘종 어묵볶음을 만들어 보겠습니다. 도시락 반찬으로도 손색이 없겠죠!! 【마늘종 어묵볶음】 [3~4인분] 【재료】 마늘종 한 묶음 부산어묵 6장 양파 1/2개 당근 1/3개 【양념】 소금 1티스푼 다진 마늘 1숟갈 식용유 2숟갈 진간장 4숟갈 올리고당 2.5숟갈 맛술 2숟갈 통깨 조금 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 재료 손질하기 마늘종은 5cm 길이로 썰고, 양파와 당근은 같은 크기로 채 썰어 준비합니다. ② 양념장 만들기 진간장 4숟갈, 올리고당 2.5숟갈, 맛술 2 숟갈을 섞어주세요. ③ 끓는 물에 소금 1티스푼과 마늘종을 넣고 약 30초간 데친 다음, 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 물기를 제거합니다. .. 2019. 3. 4. 매콤한 꽈리고추 어묵볶음 ▲매콤한 꽈리고추 어묵볶음▲ 간장 어묵볶음을 좋아하지만, 오늘음 매콤한게 땡겨요~ 그래서 꽈리고추와 청양고추를 콜라보해 매콤한 어묵볶음을 만들어 보도록 하겠습니다. 역시 고춧가루가 팍팍 들어가야 더욱 먹음직 스럽게 보이는 것 같아요~ ^0^ ◀ 꽈리고추 어묵볶음 ▶ 〓 재료 〓 어묵 1봉지 (6장) 꽈리고추 1줌 청양고추 2개 식용유 2숟갈 〓 양념장 〓 간장 2숟갈 고춧가루 1숟갈 올리고당 1숟갈 물 2숟갈 〓 마무리 양념 〓 참기름 1숟갈 통깨 조금 ① 고추는 사선으로 비스듬하게 썰고, 청양고추는 좀더 잘게 썰어 주세요. ② 어묵도 먹기 좋은 크리고 썰어서 준비합니다. ③ 달군 팬에 식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 먼저 넣고 살짝 노릇하게 볶아 줍니다. ④ 어묵이 볶아지는 동안 양념장 간장 2숟갈, 고.. 2018. 9. 17. 10분이면 뚝딱! 초간단 어묵볶음 ▲10분이면 뚝딱! 초간단 어묵볶음간단하지만 맛은 일품인 10분 완성! 초간단 어묵볶음을 만들어 보겠습니다. (너무 거창했죠..) 믿는구석이 있어서 그랬어요~ ㅎ 바로바로 '데리야끼 소스'로 만들어 보겠습니다. ▲어묵볶음 재료▶ 어묵 1봉지(6장) . 양파 중 1/2개 . 당근 1/3개 . 다진파 1/2대 . 데리야끼소스 3숟갈 . 미림 2숟갈 . 식용유 3숟갈 . 통깨 조금※ 어묵, 양파, 당근은 길죽하게 썰고, 대파는 다져서, 데리야끼소스 3숟갈과 미림 2숟갈도 섞어 준비합니다. ① 웍에 식용유 3숟갈과 다진대파를 넣고 파기름을 만듭니다.② 파기름이 만들어지면 손질한 어묵과 양파,당근도 모두 넣고 볶아줍니다. ③ 양파가 살짝 투명해 지면, 가장자리를 빙~ 둘러 소스를 붓고, 잠시 두었다가 보글보글 끓.. 2018. 5. 2. 백종원 순식간에 두가지 어묵볶음 만들기 백선생님의 순식간에 두가지 어묵볶음 만들기 간장어묵볶음에서 매콤한 어묵볶음으로 변신!! 한번에 두가지 어묵반찬이 뚝딱! 재료 = 어묵 520g+ 양파 1개+ 당근 1/3개+ 청양고추 3개 양념 = 간장 5개+ 설탕 1개+ 식용유 2T+ 다진마늘 1T+ 참기름 1T+ 멸치육수 멸치육수가 없으면 그냥 물 넣으시면 되요~ 어묵과 채소는 적당한 크기로 손질하고, 청양고추는 다져주세요. 어묵이 상당히 많죠. 어묵 종합세트인가 여러종류가 들어있는 어묵이예요. 식용유 2T와 다진마늘 1T를 넣고 볶아줍니다. 그리고 어묵을 넣고 볶다가 어묵이 노릇해지면, 어묵이 1/3 잠길정도로 육수나 물을 부워줍니다. 육수가 끓으면 설탕 1T와 간장 5T를 넣고 잘 섞어준다음 *간은 어묵양에 따라 조절하세요! 육수가 졸여지면 양파와.. 2017. 10. 4. 제일 쉽고 간편한 어묵볶음 제일 쉽고 간편한 데리야끼소스 어묵볶음 실패확률 '제로' 정말 쉽고 간단한누구나 다 할수있는 맛 좋은 어묵볶음 재료 = 어묵 1봉지+양파 반개+당근 1/3+청양고추 2개 양념 = 데리야끼 소스 2T + 식용유 3T 기꼬망 데리야끼소스는 5.500원주고 구입데리야끼소스는 다양한 볶음요리와 고기요리에 무척 잘 어울립니다. 적당한크기로 자른 야채들을 식용유를 두르고 먼저 볶아 줍니다. 야채들이 살작 익으면 어묵도 함께 볶아 주세요! 소스= 기꼬망 2T + 물 2T 어묵이 노릇노릇 익으면 웍을 살짝 기울여서 소스를 끓여 줍니다.소스가 부글부글 끓어 오르면 모두 한대 섞어 볶아주고 마무리로 다진 청양고추도 넣고 섞어주면 완료!! 데리야끼소스로 간편하게 만들어 본 어묵볶음, 쉽기도 하지만 맛도 아주 좋답니다~ 간편.. 2017. 8. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형
