728x90 반응형 오사카 맛집2 유민상의 오사카 유부우동과 댄싱크랩 '방문후기' ▲오사카 3번쨰 맛집 120년 전통! 원조 유부우동 우사미테이 마츠바야▶ 1893년에 개업하여 3대째 운영 중인 우동 전문점으로 유부우동(기츠네우동)을 세계 최초로 선보인 원조집이라고 합니다. 유부 우동은 다시마와 가다랑어포를 맛을 낸 담백하고 깔끔한 육수에 쫄깃하고 탱탱한 식감의 수타 면발, 그리고 짭조름한 수제 유부가 밸런스를 잡아주기 때문에, 싫어할 사람없이 드실수 있는 우동이라고 합니다. 두번째 오지야 우동은 우동 면뿐만 아니라 밥, 닭고기, 장어, 표고버섯, 어묵 등을 함께 끓인 우동으로 든든한 한그릇, 몸보신하는 느낌이라고 하시네요~^^ ▲오사카 4번째 맛집 퍼포먼스와 함께 즐기는 맨손 먹방! 댄싱크랩▶ 신나는 음악, 유쾌한 댄싱 퍼포먼스와 함께 해산물을 맨손으로 먹는 시푸드 레스토랑으로, 한.. 2018. 4. 11. 유민상의 오사카 300년 전통 장어 덮밥 ▲오사카 두번째 맛집▲15대때 운영 중인 300년 전통 장어 덮밥 혼케 시바토우▶ 1713년에 오픈해 현재 15대째 운영 중이며, 300년 전통을 잇는 오사카 최고의 장어 전문점이라고 합니다. △초 울트라 마무시(장어덮밥)△ 초벌한 장어에 양념을 묻혀 굽는 과정을 3번 이상 반복해서 만든 장어를 밥에 올린요리로 총 2마리 반의 장어가 통째로 들어가 장어 마니아들에게 강추하는 메뉴라고 하네요. △야와다 마키(장어 우엉말이)△ 우엉을 장어로 돌돌 말아서 겉에 양념을 바른 후 숯불에 구워낸 요리로 포슬포슬하고 부드러운 장어 살 속에 감겨있는 오독오독한 식감의 우엉이 장어를 더욱 돋보이게 하는 최고의 궁합이라고 합니다. 출처:Olive 원나잇푸드트립 방송화면 캡처 장어덮밥 못 끊을 것 같다는 민상씨, 밥 한 알.. 2018. 3. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
