728x90 반응형 오이 무침2 아삭아삭한 삼각오이생채 ▲아삭아삭한 삼각오이생채 오늘은 동그랗게가 아닌 삼각 모양으로 썰어서 살짝 절인다음 조물조물 무쳐 볼께요~ 왠지 동그랗게 썰은 오이무침과 다른 맛일 것 같지 않으세요? ㅎ 【삼각오이생채】 [2~3인분] 【재료】 오이 2개 굵은 소금 1숟갈 통깨 조금 【양념장】 고춧가루 2숟갈 식초 2숟갈 고추장 1숟갈 간마늘 1숟갈 올리고당 1숟갈 설탕 1숟갈 ① 오이는 깨끗히 씻어 4등분으로 썹니다. ② 중간의 씨를 가로로 주욱~ 잘라 제거해주세요. (손 조심!!) ③ 씨를 제거한 오이는 세모로 예쁘게 썰어줍니다. ④ 오이는 볼에 담아 굵은 소금 1숟갈을 골고루 뿌린 다음, 약 10분간 절입니다. ⑤ 절이는 동안 양념장을 만들어요~ 고춧가루 식초 2숟갈, 고추장 간마늘 올리고당 설탕 1숟갈을 넣고 잘 섞어줍니다. ⑥ .. 2018. 8. 20. 시원한 여름반찬 아삭아삭 오이무침 시원한 여름반찬 아삭아삭 오이무침 새콤달콤하게 무쳐 볼께요~ 재료 = 오이 1개 + 당근 1/2개 + 양파 1/2 양념 = 고춧가루 1.5T + 고추장 1/2T + 간장 2T + 식초 2T + 설탕 1T+ 참기름 1T + 깨 조금 오이는 절이지 않고 그냥 무쳐 버렸어요! 당근 빼도 좋아요~ 적당한 크기로 잘라서, 볼에 재료와 갖은 양념을 넣고 무쳐 버리면 끝!! 새콤달콤 오이무침 밥 반찬 완성!! 2017. 8. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
