비빔국수에 곁드릴 치커리 오이무침
▶비빔국수에 곁드릴 치커리 오이무침저는 새콤달콤보다는 달콤 고소한 맛을 더 좋아하는 편인데요, 이번에도 식초가 아닌 참기름을 넣고 고소하게 무쳐 비빔국수 고명으로 올려 볼게요~ 가을인데,,제 식탁에는 봄이 왔어요~ ♪♬ 【치커리 오이무침】[2인분] 【재료】치커리 2줌오이 1개 【양념】간장 1숟갈설탕 1숟갈고춧가루 1숟갈참기름 1숟갈통깨 조금 ① 재료 썰기치커리는 두어 번 썰고, 오이는 반을 갈라 어슷 썰어 줍니다. ② 양념 넣기간장 1숟갈, 설탕 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨도 넣고 조물조물 무치면 완성! 너무나 간단하죠~ 오늘은 바로 무쳐 국수에 얹어 먹을 거기 때문에, 절이지 않고 바로 무쳤는데요, 만약 넉넉하게 만들어 냉장고에 두시고 먹을 거라면 오이를 소금에 절여서 만드시면 좋을..
2018. 11. 12.
