728x90 반응형 오이볶음 만드는법2 아작아작 맛있는 오이볶음 ▲아작아작 맛있는 오이볶음 덥고 입맛없을 때는 오이반찬 만한게 없죠~ 살짝 절여서 들기름 넣고, 고소하게 볶아 보겠습니다. ▲오이볶음 재료 > 오이 2개 . 홍고추 1개 . 굵은소금 1숟갈 . 간마늘 1숟갈 . 들기름 2숟갈 . 다진파 2숟갈 . 통깨 조금 ① 오이를 송송 썰어 볼에 담고 굵은소금 1숟갈을 골고루 뿌린다음 20분간 절여 줍니다. ② 오이는 흐르는물에 1~2번 씻어 준 후, 면 보를 이용해 물기를 짜주세요. ③ 들기름 2숟갈, 간마늘 1숟갈을 넣고 마늘기름을 만든 다음, 물을 꼭 짜둔 오이와 다진파를 넣고 섞어줍니다. ④ 바로 홍고추도 넣고 센불로 휘리릭 볶아주면 완성!! ※ 오이에서 물이 나오기때문에 센불로 휘리릭 볶아주시면 좋아요~ 오독오독 씹는 식감도 좋고, 고소한 들기름향이 더해져서.. 2018. 5. 31. 아삭아삭 고소한 들기름 '오이볶음' 아삭아삭 고소한 들기름 '오이볶음'오이도 볶아 먹자!! 고소하게 들기름을 두르고 오이를 살짝 절여서 볶아보세요~ 재료▶ 오이 1개+ 파 조금+ 홍고추 1/3개양념▶ 마늘 1T+ 들기름 2T+ 소금 1T 오이를 적당한 크기로 썰은다음 소금 1T를 넣고 20분간 절여줍니다. 절인다음 찬물로 한번 헹궈주고 물기를 꼬옥 짭니다. 홍고추와 파도 썰어주세요! 팬에 들기름 2T를 두르고 다진마늘 1T를 넣고 살짝 볶은다음들기름 없으면 참기름!! 바로 물기를 꾹 짜둔 오이와 대파를 넣고 볶아줍니다. 그리고 홍고추도 넣고 휘리릭 볶아주면 완성!! 아삭아삭한 식감은 살아 있고 고소함이 더해져 밥 반찬으로 최고네요!! 오이도 이제 볶아봐요~ 2017. 9. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
