정준하 맛집 카마메시 무츠미(釜めし むつみ)
▲원나잇 푸드트립 언리미티드▲ 세계 맛집 랭킹 선정 in 도쿄 정준하씨가 추천하는 리얼 현지인 맛집! 카마메시 무츠미 도쿄에서 손꼽히는 솥밥 전문점으로 3대째 솥밥을 연구하며 얻은 노하우로 요리한다고 합니다. 물에 불려둔 쌀에 다시마 우린 물을 부어, 푸짐한 재료를 넣고 끓여주면 다양한 식재료의 향이 가득 밴 솥밥이 완성된다고 합니다. 카마(솥) + 메시(밥) = 일본식 솥밥 고모쿠 카마메시 / 1,080엔 죽순, 송이버섯, 새우, 닭고기, 바지락 총 5가지 재료각 들어간 모둠 솥밥 타코 카마메시 1,296엔 죽순, 송이버섯, 홋카이도 산 물문어를 넣어 만든 솥밥 우니 카마메시 / 2,376엔 준순, 송이버섯, 홋카이도 산 성게 알을 넣은 만든 솥밥 출처 : 원나잇푸드트립 방송화면 캡처 문어솥밥도 맛있어..
2018. 9. 30.
