728x90 반응형 일본 고등어 된장조림1 담백하고 고소한 된장 고등어조림 【추억의 된장 고등어조림】 오랜만에 일본에서 자주 만들어 먹었던 추억의 요리 '된장 고등어조림'을 만들어 보겠습니다. 어찌 보면 제가 카레 이후로 처음 만들어 본 음식이 아닌가 생각이 드네요. 그 당시에는 고등어와 양파 그리고 된장만 넣고 만들었었는데,, 이제는 이것저것 좀 추가해 업그레이드가 된 것 같아요~ ㅎ 【된장 고등어조림】 [1~2인분] 【재료】 고등어 1마리 양파 1개 청양고추 2개 대파 1/2대 【양념】 된장 1.5숟갈 간 마늘 1숟갈 미림 2숟갈 진간장 1/2숟갈 올리고당 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 해동한 고등어를 깨끗하게 씻어 반으로 썰고, 양파 채썰기, 청양고추와 대파는 송송 썰어줍니다. ② 냄비에 양파 반을 깔고 고등어를 올린 다음, 그 위에 양파를 살포시 올.. 2019. 2. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
