728x90 반응형 전분물2 삼천원으로 즐기는 '북어채 콩나물찜' 삼천원으로 즐기는 '북어채 콩나물찜' 백선생님의 콩나물찜을 응용해, 북어채를 넣고 시원 칼칼한 콩나물찜을 만들어 보겠습니다. 북어채 콩나물찜 ◁ 재료 ▷ 콩나물(300g) 1봉지 . 북어 2줌 대파 1대 . 양파 1/2개 . 청양고추 3개 ◁ 양념 ▷ 고추장 2숟갈 . 고춧가루 2숟갈 . 설탕 1숟갈 간장 5숟갈 . 간마늘 1/2숟갈 . 참기름 1숟갈 전분가루 1숟갈 . 통깨 조금 채소들은 콩나물처럼 길죽길줄하게 썰어주고, 북어채도 먹기좋은 크기로 잘라 주세요. 물 2컵을 넣고 보글보글 끓어 오르면, 모든 재료들 투하!! 고추장 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 양념이 골고루 배이도록 섞어줍니다. 끓어오르는 동안 전분물을 만들어요! 전분가루 1숟갈 + 물 2숟갈 * 만약 전분이 없다면 밀가루.. 2018. 2. 14. 집에서 만든 매콤한 마파두부 집에서 만든 매콤한 마파두부 요즘 중화소스에 빠져 매일매일 중식만 먹는.. 이번에 도전할 음식은 '마 파 두 부' 마파두부는 마파소스만 있으며 장땡!! 재료 = 찌개두부 1모+다진돼지고기150g+파 반컵+청양고추 2개 양념 = 마파소스 3T+굴소스 1T+올리고당 1T+고춧가루 1T+식용류 3T+전분물 다진돼지고기 밑간 = 다진생강 1t+미림 1T+후추조금 다진생강이나.생각가루 넣으시면 되고, 없다면 다진마늘로 넣어주세요. 요즘은 이렇게 큐브처럼 나오나봐요.. 맨날 생강 다져서 사용했는데, 편하게 좋으네요~ 가격은 3.450원 재료는 적당히 잘라주고 두부는 한번 데치고 잘라주었어요. 저는 찌개두부로 했는데요. 사실 연두부가 좋지요~ 아니면 부침두부로 살짝 튀겨서 함께 넣어도 좋습니다. 먼저 식용유와 파 반.. 2017. 8. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
