728x90 반응형 제철가지요리2 건강하게 즐기는 가지피자 건강하게 즐기는 가지피자 올해에는 가지를 정말 실컨 먹은 것 같네요. 가지볶음, 가지튀김, 가지덮밥, 가지카레, 그리고 오늘 만들어 본 가지피자까지~ 재료 = 가지 2개+양파 1.5개+피자치즈 소스 = 케찹+식용유 선택추가재료 = 베이컨+블랙올리브+파프리카+어른들을위한 청양고추 가지는 속을 파내고, 저는 칼로 살살 깎아냈어요. 손조심!! 양파는 볶음밥용으로 찹썰기를 해서 준비합니다. 팬에 식용유를 두른다음 양파를 먼저 살짝 투명해 질때까지 볶은다음 케첩을 5바퀴정도 돌려 주었네요. 케첩이 잘 섞이면 소스는 완료! 속을 파낸 가지에 소스를 듬뿍 올리고, 토핑을 해주세요!! 베이컨이 떨어져서 저는 올리브와 청양고추만 다져서 넣어주었고 피자치즈를 이빠이 올려주면~~ 전자레인지로 2~3분정도 돌려 주니!! 사방.. 2017. 9. 9. 굴소스 가지볶음 쉽고 간단한 제철가지요리 4월~8월까지 제철인 여름반찬 가지볶음 만들기 재료 = 가지5개 + 파 1컵 양념 = 굴소스 3T + 간장 1T + 다진마늘 1T + 깨 조금 + 오일(파기름낼때) 파는 보통 대파 1컵으로, 저는 어제 파전해먹고 남은 쪽파를 사용했습니다. 먹기 좋게 썰어줍니다. 저는 오이소박이처럼 잘라 주었어요~ 그럼 재료 준비는 이것으로 완료! 웍에 오일 두르고, 원래는 파기름을 내주었을텐데, 오늘은 쪽파 인지라, 그냥 함께 볶을께요~ 숨이 살짝 죽으며, 양념 = 굴소스 3T + 간장 1T + 다진마늘 1T 로 숨이 죽을때까지 달달 볶습니다. 굴소스도 여러가지가 있죠. 저는 매콤한 굴소스로 했어요~ 일반 굴소스도 맛있어요~ 양념이 잘 베이면, 깨 뿌리고 완성!! 쪽파 끝부분 잘라서 뿌려줬더니, 이뿌네요 ㅎㅎ 어제 그저.. 2017. 7. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
