728x90 반응형 청국장찌개 레시피2 두그릇도 끄떡없는 '돼지고기 청국장찌개' [돼지고기 청국장찌개] 두 공기는 기본!! 돼지고기를 가득~ 넣고 맛있는 청국장찌개를 끓여 볼게요~ [재료] 돼지고기 300g 김치 400g 양파 1개 대파 1대 청양고추 4개 애호박 2/3개 두부 1/2모 팽이버섯 [양념] 청국장 200g 고춧가루 1숟갈 간 마늘 1숟갈 새우젓 2.5숟갈 소금/후추 톡톡~ △ 간은 취향껏 가감해 주세요 △ △ 자세한 조리방법은 영상 참조 △ ① 큼직하게 썰어 준비합니다. (영상 참조) 두부는 큐브로 썰었어야 했는데,, 아쉽네요~ ㅎ ② 돼지고기는 소금과 후추로 밑간을 한 다음 볶아주세요~ (저는 후추가 빠졌네요.. ㅎ) ③ 돼지고기가 노릇하게 볶아지면, 김치도 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다. ④ 김치가 볶아지면~ 물을 붓고 양파만 넣고 끓여 주세요~ ⑤ 양파가 투명해지면.. 2020. 11. 30. 칼칼한 김치 청국장찌개 칼칼한 '김치 청국장찌개' 시판 청국장으로 김장김치 툭툭 썰어넣어, 칼칼하면서도 구수한 맛있는 청국장찌개를 끓여 볼께요~ 3~4인분으로 나눠서도 판매하는데요, 저는 워낙 청국장을 자주 끓여 먹어서, 약 7회분(530g) 용량으로 구입했습니다. 김치 청국장찌개 ◁ 재료 ▷ 김장김치 1.5컵 . 두부 1모 . 호박 1/3개 양파 1/2개 . 대파 1대 . 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 청국장 가득 2.5숟갈 . 고춧가루 1숟갈 청국장에 들어갈 채소와 김치를 먹기좋게 썰어 준비합니다. 끓일 냄비에 모든 재료를 넣고, 재료들이 잠길정도로 물을 붓고 끓여줍니다. 끓어 오르면 강불로 약 5분간 더 끓이다가 채소육수가 우러 나오면, 다담 청국장소스를 가득 2.5숟갈과 고춧가루 1숟갈을 넣어 잘 풀어 줍니다. 그리고 두부.. 2018. 3. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
