728x90 반응형 하루밑반찬2 탱글탱글 곤약꽈리고추조림 하루 밑반찬.. 2 탱글탱글~ 쫀득쫀득한 곤약으로 달짝지근한 곤약 조림을 만들어 볼게요~ [재료] 곤약(250g) 1팩 꽈리고추 15개 청양고추 2개 식초 1숟갈 [조림장] 진간장 3숟갈 설탕 1숟갈 간 생강 1티스푼 [마무리] 올리고당 1숟갈 참기름 1숟갈 통깨 ※ 간은 취향껏 가감해 주세요!! ▲ 자세한 조리 과정은 영상 참조 ▲ 재료 손질을 영상을 참조해 주세요!! 곤약은 0.7센티로 썰은 다음 가운데 칼집을 내어 그 사이로, 끝을 집어넣어 타래 모양을 만들어 줍니다. (복잡한 것 같으면서도 간단하고 재미까지 있어요~ ㅎ0ㅎ) 청양고추는 큼직하게 어슷 썰고, 꽈리고추는 포크로 구멍을 냅니다. 끓는 물에 식초 1숟갈과 곤약을 넣고 1분 이내로 데쳐, 물기를 빼 주세요~ 웍에 진간장 3숟살, 설탕 1숟.. 2021. 8. 18. 김밥 속재료로도 좋은 '맛살어묵볶음' 하루 밑반찬.. 1 아침에 만들어 점심으로 점심에 만들어 저녁으로 저녁에 만들어서 다음날 아침식사로 하루에 한 번 만들어 보아요~ ㅎ0ㅎ 맛살(김밥용 긴 것) 6개 어묵 3장 맛간장 2숟갈 올리고당 1숟갈 맛술 2숟갈 후추 통깨 식용유 ※간은 취향껏 가감해 주세요!! ▲ 자세한 조리 과정은 영상 참조 ▲ 어묵과 맛살 손질은 영상을 참조해 주세요!! 어묵은 말아서 길쭉하게 썰고, 맛살은 찢어서 준비합니다. 웍에 담고 맛간장 2숟갈, 맛술 2숟갈, 올리고당 1숟갈, 후추를 톡톡 뿌려서 무쳐 줍니다. 웍에 기름을 살짝 둘러(타지 않을 정도만~ ) 볶아 줍니다. 어묵이 노릇해지면 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!! 너무 간단하죠~ ㅎ0ㅎ 맛살 어묵볶음은 김밥 속재료로도 너무 좋아요~ 여기에 오이나 단무지를 넣고 둘둘.. 2021. 8. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
