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혼밥 메뉴2

향긋한 중국 풍미, 백선생의 부추달걀볶음 ▲자투리 부추로 만들어 본 '부추달걀볶음'▲ 계란후라이도 색다르게 즐겨봐요~ 오늘은 집밥 백선생3에서 소개된 초간단 레시피!! 부추와 댤걀을 향긋하게 볶아 중국 풍미가 느껴지는 '부추달걀볶음'을 만들어 보겠습니다. ◀ 부추달걀볶음 ▶ 〓 재료 〓 부추 한 줌 달걀 3개 〓 양념 〓 식용유 4숟갈 굴소스 1숟갈 참기름 1숟갈 통깨 조금 ① 부추 한 줌을 먹기 좋게 썰고 달걀 3개를 풀어서 준비합니다. ※ 부추는 많이 넣을수록 맛있는 것 같아요. ② 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 연기가 날 정도로 달궈줍니다. ※ 불을 약하게 하면 달걀이 식용유를 흡수할 수 있어요!! ③ 연기가 나면 달걀물을 넣고 휘리릭~ 져어, 튀기듯 볶아줍니다. ④ 달걀이 익으면 부추와 굴소스 한 숟갈을 넣고 볶아주세요. ⑤ 부추가 숨이.. 2018. 10. 24.
심플 간편한 아보카도 명란 비빔밥 심플하고 간편한 아보카도 명란 비빔밥 심플하고 간편하면서 영양도 고루갖춘, 그리고 다이어트까지 잡은 아보카도 명란 비빔밥 ◁ 재료 ▷ 아보카도 0.5개 / 달걀 1개 명란젓 알 1개 / 청양고추 0.5개 ◁ 양념 ▷ 참기름 1T / 진간장 1T 달걀을 뒤집지 않고 익히는 방법! 달걀이 어느정도 익으면 뚜껑을 덮고 불을 꺼주세요! 그럼 열기로 노른자가 코팅이 되요~ 클릭▷ 아보카도 손질 방법 요즘 날씨가 너무 추워 밖에 내놓아도 익지가 않아요.. 그래서 전자레인지에 30초 돌려 주었답니다. 명란의 껍질을 살짝만 찢어서 젓가락으로 쭈욱~ 당겨서 속 알만 발라주고, 청양고추도 쏭쏭 썰어줍니다. 매콤함이 싫다면 김 추천! 중국식 볶음밥처럼 밥그릇에 꾹꾹 눌러 담은 다음, 뒤집어 주면 동그랗게,, 그릇때문에 해바.. 2017. 12. 15.
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