728x90 반응형 덮밥2 달콤하고 짭조름한 '대패덮밥' 달콤하고 짭조름한 '대패덮밥' 요즘 자주 등장하는 대패삼겹살!! 가격도 저렴하고, 또 얇아서 조리하기도 편한데요. 오늘은 대파와 함께 구워, 맛도 업! 향도 업! 할수 있는 백선생님의 대패덮밥을 만들어 보겠습니다. 대패삼겹살 덮밥 ◁ 재료 ▷ 대패삼겹살 양손가득 2줌 . 대패 1.5대 ◁ 양념 ▷ 진간장 2.5숟갈 . 설탕 1숟갈 . 미림 1숟갈 대파는 반으로 갈라 큼직하게 썰어서 준비합니다. 웍에 삼겹살을 가득 넣고, 넓게 펼쳐가며 노릇하게 구워줍니다. * 그래야 고기가 골고루 익으면서 기름도 잘 나와요~ 대패삼겹살이 익으면서 기름이 나오면, 준비해둔 대파를 넣어 살짝 빠삭할 정도로 노릇하게 구워줍니다. 노릇하게 굽는게 포인트요!! * 대파와 삼겹살이 만나 향이 기가막히네요~ㅎ 노릇노릇 구워지면, 설탕.. 2018. 2. 15. 5분 완성 스키야키 덮밥 5분 완성 짭쪼름한 '스키야키 덮밥' 규동 아니죠!! 스키야키 맞아요!! 2인분 재료 = 소고기 300g + 팽이버섯 1묶음 소스 = 스키야키타레 3T + 진간장 2T + 버터 1조각 뭉쳐있는 고기를 넓게 펴주시면 좋아요!! 스키야키소스만 하면 달기 때문에 진간장을 2T 넣었습니다. 사진이 좀 뿌옇죠.. 부엌 전등이 나가서, 이해해주세요~ 팬에 버터 1조각을 먼저 넣고, 고기를 살짝 구워줍니다. 핏기가 가시면, 고기를 한쪽으로 몰고, 팬을 비스듬이 하고, 소스를 부워 끓여 줍니다. 소스가 보글보글 끓어 오르면 고기와 섞고, 한 쪽에 팽이버섯도 구워주면 완성!! 스피드가 생명!! 밥을 푸고, 고기를 올리면 되겠죠~ 몇일전 연어덮밥처럼 고기로 덮어주었어요 ㅎㅎ 또 다른 스타일로 무순을 올려서~ 위에 계란 노.. 2017. 8. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
