쫀득쫀득 돼지껍데기 요리법
「 재료 」 돼지껍질 ..... 500g 된장 ..... 1숟갈 생강 ..... 1티스푼 대파 ..... 1대 통마늘 ..... 10개 월계수잎 ..... 5장 소주 ..... 1/3병 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 넓은 웍에 물을 붓고 분량 (된장 1T, 생강 1t, 대파 1대, 통마늘 10개, 월계수잎 5장)의 재료를 넣어 주세요 ② 물이 끓어오르면, 돼지껍질과 소주 1/3병을 넣고 약 30분간 끓입니다. ③ 야들야들하게 삶아지면 찬물에 투하!! 깨끗하게 씻어준 다음,, ④ 껍질 안 쪽의 기름을 칼등으로 발라준 다음, 먹기 좋게 썰어주면,, 돼지껍질 손질 끝!! 양념장을 만들어 볼까요?? = 돼지껍질 250g 「 양념장 」 간장 1.5숟갈 맛술 1숟갈 고추장 1숟갈 올리고당 1/2숟갈 고..
2020. 5. 15.
