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분당정자 조개찜 전문점 '찌마기'
맛있는녀석들을 보고 다녀오 찌마기
곳곳에 다녀간 흔적들이 보이네요~
맛있는녀석들 방송한 다음날이라 붐빌 것 같아, 일부러 늦은시간에 방문했는데도.. 대기가 있네요..
저와 같은 생각을한 팀들이 많은가봐요 ㅎㅎ
약 10분정도 대기하고 입장~
조개찜을 기다리는 동안, 맛있는녀석들의 팁!!
간장에 산고추를 넣고 살짝 터트려서 준비합니다.
조개찜 2~3인 소 개봉!!
속에 숨어있는 치즈를 꺼내고,
키조개를 싹둑 잘라서 치즈에 푹~ 찍어 올리면,,
역시 대왕조개인 만큼, 맛도 대왕 맛있네요~ㅎ
키조개뿐만아니라 조개들이 토실토실 살이 올라
식감이 예술!! 쫄깃쫄깃~ 오동통~
맛있는녀석들 팁으로 산고추간장에 찍어서 먹고, 산고추와 함께 먹고~
개인적으로는 그냥 와사비간장보다 더 맛있는 것 같아요. 새콤한 맛이 가미되서 그런지 뒷 맛이 깔끔하니 좋습니다~
그 중에, 굴을 치즈에 돌돌 말아서 먹으면~
캬아~ 이게 진짜 제일 맛있었던~
고소한 치즈에 통통한 굴이 입안에 한가득,,
식감도 너무 좋고, 제철굴이라 그런지 탱글탱글한게
너무나 맛있네요~
마무리로~
시원한 조개국물에 라면사리와 수프도 살짝 넣고 보글보글 끓이면~ 이것 또한 별미네요.
조개만 먹다 살짝 느끼해질 수 있었는데, 라면 국물을 호로록 마시니~ 무한대로 들어가겠어요~ ㅎ
* 수프는 아주 쪼끔만 넣으셔야 해요!!
다~ 넣었다간 소금소태..
아껴둔 굴과 함께~ 호로록 호로록~
한그릇 싹 다 비우고 왔습니다.
가격이 좀 올랐네요..
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