고추기름 계란볶음밥 만들기

고추기름 계란볶음밥 만들기

원나잇 푸드트립을 보고 만들어 본, 

고추기름 계란 볶음밥

마카오 여행에서도 볶음밥에 고추기름 뿌려 먹었는데, 

그걸 이제서야 응용하네요 ㅎㅎ

2인분

재료 = 양파 반 개 + 소시지 1개 + 파프리카 조금 + 계란 2개

양념 = 식용유 + 고추맛기름 + 소금 한꼬집 + 굴소스 1/2T

양파와 파프리카 모두 찹썰기로 썰어주세요.

끝까지 안 자르면 편하겠죠~

소시지는 적당한 사이즈로~ 

작아도 맛있고 커도 맛있는게 소시지!!

그 외에도 감자, 호박 모두모두 넣어 봐요~

이제 계란에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어 줍니다.

웍에 식용유를 두르고 양파, 소시지, 파프리카 순으로 볶아 주고

한 쪽으로 슥~ 밀어 주세요!

그리고 계란물을 부워서 스크램블을 만들어 줍니다.

부글부글 거리면 젓가락을 이용해 끝에서 휙휙 저어주면 되요~

밥 2그릇과 고추기름, 굴소스 1T를 넣고 볶아주면

고추기름 계란볶음밥이 완성!!

사실 고추기름을 만들어서 볶음밥에 뿌려 먹을 계획이였는데..

귀찮아지다니...

이렇게 조리할 거 였으면, 채소부터 고추기름에 볶는건데.. 

아쉬움이 남는 계란볶음밥이였습니다.