'백종원의 3대천왕'의 양평 김치볶음밥 만들기

'백종원의 3대천왕'의 양평 김치볶음밥 만들기

분식 맛집으로 소개된 양평의 누룽지 치즈 김치볶음밥

치즈가 주르르륵~~♬

재료▶ 김치 1.5컵+ 모짜렐라치즈 1컵

양념▶ 고추장 1T+ 식용유 2T+ 찬밥 가득 한공기

식용유를 넉넉하게 두르고 김치를 넣고 튀기듯 볶아줍니다.

고추장 푹 가득 1T를 넣고 달달 볶아주세요.

고추기름이 나오면~

한 공기 가득 넣고 볶아볶아!!

1.5공기는 될것같아요~ ㅎㅎ

맛나게 섞어주고~ 넓게 펴서 꾹꾹 눌러줍니다.

약불로 줄이고 치즈를 뿌려줍니다. 마니마니~

뚜껑을 덮어줘야 치즈가 자알 녹아요~

치즈가 녹기 시작하면 불을 끄고. 뚜껑을 닫은 그대로 잠시 둡니다.

이제 접시에 잘 담자주면 끝!!

밥은 반달로 반을 접어줘야하는데.. 망..

내가 먹을꺼니 뭐~ 괜찮죠!! ㅎ

김치가 너무 익어서 시면 설탕을 조금 넣어주면 신맛이 덜해요~