728x90 반응형 비린내없이 보리굴비 찌는 방법1 비린내 없이 보리굴비 찌는 방법 【비린내 없이 보리굴비 찌는 방법】세상에는 밥도둑이 참으로 많은 것 같아요.. 지난주에 간장게장도 너무나 맛있게 잘 먹었는데,, 이번에는 언니가 보내준 보리굴비 덕분에 밥 2공기를 게 눈 감추듯 클리어했네요~ ㅎ 오늘은 그냥 쪄도 맛있지만,, OO을 첨가해 비린내 없이 쪄 보겠습니다~ 【보리굴비 찌기】[2~3인분] 【재료】보리굴비쌀뜨물계핏가루종이호일 ① 쌀뜨물에 보리굴비를 넣고 약 1시간 동안 담굽니다. ② 짠 기가 빠지면 한 번 더 헹궈내고 지느러미를 자른 다음, 칼등으로 굴비의 비늘을 벗깁니다. (손질하다가 굴비 지느러미에 찔렸어요.. 어찌나 아프던지,, 지느러미는 확실하게 잘라내고 비늘을 벗기시는 게 좋을 것 같아요!) 비린내를 잡아줄 OO은 바로바로~ "계핏가루" 입니다.. 이웃님들은 다들 잘 아.. 2019. 3. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
